Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 16_11_22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 16_11_22

Творог 2% жирности (Запекание) 450 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 16_11_22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 12.8% 422 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.1% 889 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.2% 1698 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3926 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 4.4% 1235 г
Ретинол 0.076 мг ~
альфа Каротин 8.723 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 0.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 9% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.393 мг 1.8 мг 21.8% 11.8% 458 г
Витамин В4, холин 93.32 мг 500 мг 18.7% 10.1% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 5.7% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 6% 905 г
Витамин В9, фолаты 59.368 мкг 400 мкг 14.8% 8% 674 г
Витамин В12, кобаламин 1.015 мкг 3 мкг 33.8% 18.2% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 3.1% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 3.1% 1758 г
Витамин Н, биотин 10.45 мкг 50 мкг 20.9% 11.3% 478 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.8137 мг 20 мг 24.1% 13% 415 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.69 мг 2500 мг 5.1% 2.8% 1943 г
Кальций, Ca 111.04 мг 1000 мг 11.1% 6% 901 г
Кремний, Si 0.059 мг 30 мг 0.2% 0.1% 50847 г
Магний, Mg 31.22 мг 400 мг 7.8% 4.2% 1281 г
Натрий, Na 61.35 мг 1300 мг 4.7% 2.5% 2119 г
Сера, S 192.47 мг 1000 мг 19.2% 10.4% 520 г
Фосфор, P 203.6 мг 800 мг 25.5% 13.8% 393 г
Хлор, Cl 120.76 мг 2300 мг 5.3% 2.9% 1905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 2.093 мг 18 мг 11.6% 6.3% 860 г
Йод, I 9.42 мкг 150 мкг 6.3% 3.4% 1592 г
Кобальт, Co 4.164 мкг 10 мкг 41.6% 22.4% 240 г
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 2% 2714 г
Медь, Cu 94.68 мкг 1000 мкг 9.5% 5.1% 1056 г
Молибден, Mo 6.857 мкг 70 мкг 9.8% 5.3% 1021 г
Никель, Ni 0.032 мкг ~
Олово, Sn 8.54 мкг ~
Селен, Se 28.213 мкг 55 мкг 51.3% 27.7% 195 г
Стронций, Sr 11.06 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 36.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10995 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.6% 2049 г
Цинк, Zn 0.8174 мг 12 мг 6.8% 3.7% 1468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.16 г min 16.8 г 12.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.635 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сырники 16_11_22 составляет 185,4 кКал.

  • Порция = 72 гр (133.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».