Мой здоровый рацион

Рецепт ? свой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ? свой

Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 300 г
Дрожжи Сухие [Магнит] 2 г
Грецкий орех 20 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "? свой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 3.4% 745 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 5.9% 427 г
Углеводы 58.5 г 219 г 26.7% 6.7% 374 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 17.8 г 2273 г 0.8% 0.2% 12770 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин В4, холин 2.24 мг 500 мг 0.4% 0.1% 22321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.375 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.898 мг 15 мг 26% 6.5% 385 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33784 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.2727 мг 20 мг 1.4% 0.4% 7334 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.93 мг 2500 мг 1.1% 0.3% 9283 г
Кальций, Ca 5.06 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 19763 г
Кремний, Si 3.409 мг 30 мг 11.4% 2.9% 880 г
Магний, Mg 6.82 мг 400 мг 1.7% 0.4% 5865 г
Натрий, Na 0.4 мг 1300 мг 325000 г
Сера, S 5.68 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17606 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 0.6% 4211 г
Хлор, Cl 1.42 мг 2300 мг 0.1% 161972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 1.93 мкг ~
Железо, Fe 0.114 мг 18 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 1.1% 2410 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.4% 1852 г
Медь, Cu 29.94 мкг 1000 мкг 3% 0.8% 3340 г
Молибден, Mo 0.223 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 31390 г
Никель, Ni 10.795 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.1% 19784 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 38.92 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10277 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.146 мг 12 мг 1.2% 0.3% 8219 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.864 г min 16.8 г 17% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.835 г от 11.2 до 20.6 г 70% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.989 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.403 г ~

Энергетическая ценность ? свой составляет 398 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».