| Мука ржаная | 100 г |
| Яйцо куриное | 59 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Молоко Простоквашино 0,5Ж | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.9% | 1583 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.7% | 2333 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 6.4% | 1738 г |
| Вода | 6.6 г | 2273 г | 0.3% | 0.3% | 34439 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.9% | 3913 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 22.2 мг | 500 мг | 4.4% | 4.8% | 2252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.5% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.619 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 64620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.7% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 2.2% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 2.9% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 1.787 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4% | 2798 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3184 мг | 20 мг | 1.6% | 1.8% | 6281 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 12.42 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.6% | 20129 г |
| Кальций, Ca | 6.52 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 15337 г |
| Магний, Mg | 1.16 мг | 400 мг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Натрий, Na | 185.96 мг | 1300 мг | 14.3% | 15.7% | 699 г |
| Сера, S | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6105 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 2.4% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 282.27 мг | 2300 мг | 12.3% | 13.5% | 815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.234 мг | 18 мг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 0.952 мкг | 10 мкг | 9.5% | 10.5% | 1050 г |
| Марганец, Mn | 0.0037 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 54054 г |
| Медь, Cu | 8.56 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 1% | 11682 г |
| Молибден, Mo | 1.025 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.7% | 6829 г |
| Селен, Se | 2.804 мкг | 55 мкг | 5.1% | 5.6% | 1961 г |
| Фтор, F | 4.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82136 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.1009 мг | 12 мг | 0.8% | 0.9% | 11893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.499 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины ржаные составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».