| Горбуша (Тушение) | 1400 г |
| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Укроп, сушеный | 1 tsp |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Приправа для Рыбы [ВкусВилл] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13% | 559 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.5% | 966 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.6% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.5 мкг | 900 мкг | 9.4% | 6.8% | 1065 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 5.5% | 1312 г |
| бета Криптоксантин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 7.5% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 63.06 мг | 500 мг | 12.6% | 9.1% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 8.1% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 16.1% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.34 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.548 мкг | 3 мкг | 84.9% | 61.6% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 3.4% | 2108 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.439 мкг | 10 мкг | 64.4% | 46.7% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.484 мг | 15 мг | 9.9% | 7.2% | 1011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4224 мг | 20 мг | 27.1% | 19.7% | 369 г |
| Ниацин | 3.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.62 мг | 2500 мг | 18.4% | 13.4% | 544 г |
| Кальций, Ca | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4105 г |
| Кремний, Si | 22.287 мг | 30 мг | 74.3% | 53.9% | 135 г |
| Магний, Mg | 30.67 мг | 400 мг | 7.7% | 5.6% | 1304 г |
| Натрий, Na | 134.96 мг | 1300 мг | 10.4% | 7.5% | 963 г |
| Сера, S | 135.02 мг | 1000 мг | 13.5% | 9.8% | 741 г |
| Фосфор, P | 160.7 мг | 800 мг | 20.1% | 14.6% | 498 г |
| Хлор, Cl | 264.14 мг | 2300 мг | 11.5% | 8.3% | 871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 3.3% | 2192 г |
| Йод, I | 16.17 мкг | 150 мкг | 10.8% | 7.8% | 928 г |
| Кобальт, Co | 14.428 мкг | 10 мкг | 144.3% | 104.7% | 69 г |
| Литий, Li | 33.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 4.4% | 1643 г |
| Медь, Cu | 136.16 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9.9% | 734 г |
| Молибден, Mo | 6.875 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7.1% | 1018 г |
| Никель, Ni | 6.063 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 234.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.151 мкг | 55 мкг | 38.5% | 27.9% | 260 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 276.04 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 5% | 1449 г |
| Хром, Cr | 37.72 мкг | 50 мкг | 75.4% | 54.7% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.6526 мг | 12 мг | 5.4% | 3.9% | 1839 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.599 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лизин | 1.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.799 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.765 г | ~ | |||
| Глицин | 0.933 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.857 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.819 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша тушеная с картофелем составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».