| Батат, картофель сладкий | 420 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Молоко из грецкого ореха | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 17 г |
| Нутовая мука | 55 г |
| Рисовая мука, коричневая | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.4% | 1652 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.8% | 1244 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 6.2% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.6% | 952 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.8 мкг | 900 мкг | 22.1% | 16% | 453 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 2.7% | 2674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8.2% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 24.38 мг | 500 мг | 4.9% | 3.5% | 2051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 10.8% | 672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 8.5% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.908 мкг | 400 мкг | 10.7% | 7.7% | 932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.88 мг | 90 мг | 15.4% | 11.1% | 648 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 1.364 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2% | 3666 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2454 мг | 20 мг | 6.2% | 4.5% | 1606 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.73 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.8% | 738 г |
| Кальций, Ca | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3390 г |
| Магний, Mg | 39.72 мг | 400 мг | 9.9% | 7.2% | 1007 г |
| Натрий, Na | 131.35 мг | 1300 мг | 10.1% | 7.3% | 990 г |
| Сера, S | 45.15 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.3% | 2215 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 8.5% | 847 г |
| Хлор, Cl | 139.18 мг | 2300 мг | 6.1% | 4.4% | 1653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 5.3% | 1364 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 0.708 мкг | 10 мкг | 7.1% | 5.1% | 1412 г |
| Марганец, Mn | 0.6018 мг | 2 мг | 30.1% | 21.8% | 332 г |
| Медь, Cu | 187.55 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 13.6% | 533 г |
| Молибден, Mo | 0.642 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.7% | 10903 г |
| Селен, Se | 3.091 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.1% | 1779 г |
| Фтор, F | 3.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 107527 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.6729 мг | 12 мг | 5.6% | 4.1% | 1783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.082 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.443 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.178 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки из батата составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».