| Перловая крупа | 100 г |
| Картофель | 209 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Морковь | 26 г |
| Вода | 1503 г |
| Свинина тушеная | 180 г |
| Огурец соленый | 106 г |
| Томатная паста | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.7 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3854 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.4% | 3619 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.6% | 3500 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.9% | 3333 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 6.2% | 3719 г |
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 6.6% | 3425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 2.98 мг | 500 мг | 0.6% | 1.4% | 16779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.5% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 5.7% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.131 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.1% | 18771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 7.6% | 3020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3713 мг | 20 мг | 1.9% | 4.3% | 5386 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.29 мг | 2500 мг | 3% | 6.9% | 3365 г |
| Кальций, Ca | 7.78 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12853 г |
| Кремний, Si | 5.139 мг | 30 мг | 17.1% | 39.1% | 584 г |
| Магний, Mg | 6.08 мг | 400 мг | 1.5% | 3.4% | 6579 г |
| Натрий, Na | 55.35 мг | 1300 мг | 4.3% | 9.8% | 2349 г |
| Сера, S | 8.56 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 11682 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 6.6% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 7.69 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 29909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.221 мг | 18 мг | 1.2% | 2.7% | 8145 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.678 мкг | 10 мкг | 6.8% | 15.6% | 1475 г |
| Литий, Li | 7.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 6.2% | 3731 г |
| Медь, Cu | 29.02 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 6.6% | 3446 г |
| Молибден, Mo | 2.664 мкг | 70 мкг | 3.8% | 8.7% | 2628 г |
| Никель, Ni | 1.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.748 мкг | 55 мкг | 3.2% | 7.3% | 3146 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.08 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.3% | 5328 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.3% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.0973 мг | 12 мг | 0.8% | 1.8% | 12333 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 43,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».