Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки индюшиные тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки индюшиные тушёные

Сердечки индейки 650 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 150 г
Оливковое масло 10 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки индюшиные тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 13.5% 338 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.5% 479 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.9% 4977 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.6% 1250 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 4044 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 646.6 мкг 900 мкг 71.8% 32.6% 139 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 3.27 мг 5 мг 65.4% 29.7% 153 г
Ликопин 27.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 7.2% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 1.49 мг 1.8 мг 82.8% 37.6% 121 г
Витамин В4, холин 168.55 мг 500 мг 33.7% 15.3% 297 г
Витамин В5, пантотеновая 4.143 мг 5 мг 82.9% 37.7% 121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.679 мг 2 мг 34% 15.5% 295 г
Витамин В9, фолаты 2.172 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18416 г
Витамин В12, кобаламин 17.29 мкг 3 мкг 576.3% 262% 17 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 2.8% 1604 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.52 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 2.4% 1908 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 0.351 мг ~
Витамин Н, биотин 0.431 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11601 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 8.7708 мг 20 мг 43.9% 20% 228 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 4.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.4 мг 2500 мг 13.4% 6.1% 748 г
Кальций, Ca 40.16 мг 1000 мг 4% 1.8% 2490 г
Кремний, Si 7.888 мг 30 мг 26.3% 12% 380 г
Магний, Mg 41.96 мг 400 мг 10.5% 4.8% 953 г
Натрий, Na 174.76 мг 1300 мг 13.4% 6.1% 744 г
Сера, S 237.98 мг 1000 мг 23.8% 10.8% 420 г
Фосфор, P 268.8 мг 800 мг 33.6% 15.3% 298 г
Хлор, Cl 24.01 мг 2300 мг 1% 0.5% 9579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.3 мкг ~
Бор, B 87.2 мкг ~
Ванадий, V 28.24 мкг ~
Железо, Fe 5.232 мг 18 мг 29.1% 13.2% 344 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8475 г
Кобальт, Co 1.872 мкг 10 мкг 18.7% 8.5% 534 г
Литий, Li 1.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.2282 мг 2 мг 11.4% 5.2% 876 г
Медь, Cu 681.45 мкг 1000 мкг 68.1% 31% 147 г
Молибден, Mo 5.827 мкг 70 мкг 8.3% 3.8% 1201 г
Никель, Ni 2.245 мкг ~
Рубидий, Rb 78.4 мкг ~
Селен, Se 46.303 мкг 55 мкг 84.2% 38.3% 119 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 20.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19646 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3676 г
Цинк, Zn 4.5211 мг 12 мг 37.7% 17.1% 265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 1.329 г ~
Валин 0.785 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.586 г ~
Лизин 1.667 г ~
Метионин 0.553 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.807 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.821 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 1.226 г ~
Аспарагиновая кислота 1.751 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 1.194 г ~
Глутаминовая кислота 2.969 г ~
Пролин 1.335 г ~
Серин 0.949 г ~
Тирозин 0.701 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.804 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.997 г min 16.8 г 23.8% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.707 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.063 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.57 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.291 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.121 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.266 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.109 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.079 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.073 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.03 г ~

Энергетическая ценность Сердечки индюшиные тушёные составляет 220 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок