| Подсолнечное масло | 16 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 135 г |
| Картофель (Запекание) | 630 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 0 г |
| Курица 1 кат. (Запекание) | 800 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 30 г |
| Вода | 30 г |
| Посуда | 950 г |
| Кости | 368 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.5% | 1357 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12% | 848 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 2% | 5085 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 24.19 мг | 500 мг | 4.8% | 4.9% | 2067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 5.5% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 9.7% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.287 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 17490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.3% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.6% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 5.2% | 1953 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.843 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.8% | 1759 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7612 мг | 20 мг | 18.8% | 19.1% | 532 г |
| Ниацин | 2.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.65 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.2% | 1415 г |
| Кальций, Ca | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8834 г |
| Кремний, Si | 10.668 мг | 30 мг | 35.6% | 36.2% | 281 г |
| Магний, Mg | 11.1 мг | 400 мг | 2.8% | 2.8% | 3604 г |
| Натрий, Na | 71.96 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.6% | 1807 г |
| Сера, S | 61.74 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.3% | 1620 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 7.6% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 100.54 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.5% | 2288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 3.9% | 2643 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 4.433 мкг | 10 мкг | 44.3% | 45.1% | 226 г |
| Литий, Li | 16.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 2.8% | 3578 г |
| Медь, Cu | 53.79 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 5.5% | 1859 г |
| Молибден, Mo | 3.236 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.7% | 2163 г |
| Никель, Ni | 1.174 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.742 мкг | 55 мкг | 5% | 5.1% | 2006 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.56 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 8977 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 9.5% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.6962 мг | 12 мг | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.762 г | min 16.8 г | 16.4% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с курицей на луковой подушке под горчично-майонезным соусом составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».