Перловая крупа | 40 г |
Индейка | 66 г |
Огурец соленый | 40 г |
Морковь | 30 г |
Лук репчатый | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.3% | 752 г |
Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.2% | 2435 г |
Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 5.8% | 1335 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.3% | 833 г |
Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3372 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 329.9 мкг | 900 мкг | 36.7% | 28.3% | 273 г |
Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.945 мг | 5 мг | 38.9% | 30% | 257 г |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.1% | 1895 г |
Витамин В4, холин | 30.46 мг | 500 мг | 6.1% | 4.7% | 1641 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 6.9% | 1129 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 12.3% | 631 г |
Витамин В9, фолаты | 9.581 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4175 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 11.1% | 693 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 2.1% | 3719 г |
Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.106 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4110 г |
гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
Витамин РР, НЭ | 3.7508 мг | 20 мг | 18.8% | 14.5% | 533 г |
Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 188.46 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.8% | 1327 г |
Кальций, Ca | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4340 г |
Кремний, Si | 4.301 мг | 30 мг | 14.3% | 11% | 698 г |
Магний, Mg | 27.37 мг | 400 мг | 6.8% | 5.3% | 1461 г |
Натрий, Na | 284.42 мг | 1300 мг | 21.9% | 16.9% | 457 г |
Сера, S | 97.81 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.6% | 1022 г |
Фосфор, P | 151.5 мг | 800 мг | 18.9% | 14.6% | 528 г |
Хлор, Cl | 11.51 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19983 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 73.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 15.97 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 4.2% | 1842 г |
Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15464 г |
Кобальт, Co | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 7.6% | 1022 г |
Литий, Li | 0.968 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1887 мг | 2 мг | 9.4% | 7.3% | 1060 г |
Медь, Cu | 105.01 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.1% | 952 г |
Молибден, Mo | 5.957 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.6% | 1175 г |
Никель, Ni | 5.43 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 15.709 мкг | 55 мкг | 28.6% | 22.1% | 350 г |
Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 3.59 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 23.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17065 г |
Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.1% | 1524 г |
Цинк, Zn | 0.9397 мг | 12 мг | 7.8% | 6% | 1277 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 14.213 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
Валин | 0.331 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
Лейцин | 0.637 г | ~ | |||
Лизин | 0.693 г | ~ | |||
Метионин | 0.224 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
Треонин | 0.325 г | ~ | |||
Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
Аланин | 0.501 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.757 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
Глицин | 0.437 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.763 г | ~ | |||
Пролин | 0.646 г | ~ | |||
Серин | 0.396 г | ~ | |||
Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 25.55 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | min 16.8 г | 4% | 3.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.051 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.46 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.381 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с мясом составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».