| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 873 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 821 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 186 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 86 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 670 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 13.8% | 455 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.5% | 659 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 59.24 мг | 500 мг | 11.8% | 7.4% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 10.4% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 13.5% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.477 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.062 мкг | 3 мкг | 35.4% | 22.1% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.192 мг | 15 мг | 7.9% | 4.9% | 1258 г |
| Витамин Н, биотин | 2.599 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.3% | 1924 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.151 мг | 20 мг | 30.8% | 19.3% | 325 г |
| Ниацин | 5.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.81 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.6% | 951 г |
| Кальций, Ca | 26.52 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3771 г |
| Кремний, Si | 0.872 мг | 30 мг | 2.9% | 1.8% | 3440 г |
| Магний, Mg | 43.4 мг | 400 мг | 10.9% | 6.8% | 922 г |
| Натрий, Na | 70.71 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.4% | 1838 г |
| Сера, S | 195.32 мг | 1000 мг | 19.5% | 12.2% | 512 г |
| Фосфор, P | 137.2 мг | 800 мг | 17.2% | 10.8% | 583 г |
| Хлор, Cl | 97.87 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.7% | 2350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.868 мг | 18 мг | 10.4% | 6.5% | 964 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.6% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 7.609 мкг | 10 мкг | 76.1% | 47.6% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0718 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2786 г |
| Медь, Cu | 128.26 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8% | 780 г |
| Молибден, Mo | 8.522 мкг | 70 мкг | 12.2% | 7.6% | 821 г |
| Никель, Ni | 3.041 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.714 мкг | 55 мкг | 17.7% | 11.1% | 566 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.81 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5347 г |
| Хром, Cr | 12.11 мкг | 50 мкг | 24.2% | 15.1% | 413 г |
| Цинк, Zn | 2.0302 мг | 12 мг | 16.9% | 10.6% | 591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.797 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.409 г | ~ | |||
| Лизин | 1.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.974 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.749 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.011 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.951 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.391 г | min 16.8 г | 20.2% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина, филе куриное составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».