| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.2% | 3304 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.8% | 2240 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.6% | 800 г |
| Вода | 117.9 г | 2273 г | 5.2% | 9% | 1928 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.2 мкг | 900 мкг | 18.4% | 31.8% | 545 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 33% | 524 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 9.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 13.18 мг | 500 мг | 2.6% | 4.5% | 3794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 4% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 22.3% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.764 мкг | 400 мкг | 6.7% | 11.6% | 1495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 137.18 мг | 90 мг | 152.4% | 263.7% | 66 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 5% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 76.9 мкг | 120 мкг | 64.1% | 110.9% | 156 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2342 мг | 20 мг | 6.2% | 10.7% | 1620 г |
| Ниацин | 1.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.13 мг | 2500 мг | 14.1% | 24.4% | 708 г |
| Кальций, Ca | 63.85 мг | 1000 мг | 6.4% | 11.1% | 1566 г |
| Кремний, Si | 56.83 мг | 30 мг | 189.4% | 327.7% | 53 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 9.2% | 1874 г |
| Натрий, Na | 258.55 мг | 1300 мг | 19.9% | 34.4% | 503 г |
| Сера, S | 41.34 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.1% | 2419 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 8.8% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 417.91 мг | 2300 мг | 18.2% | 31.5% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 541.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 8.3% | 2081 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.5% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 4.043 мкг | 10 мкг | 40.4% | 69.9% | 247 г |
| Литий, Li | 27.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2831 мг | 2 мг | 14.2% | 24.6% | 706 г |
| Медь, Cu | 112.15 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 19.4% | 892 г |
| Молибден, Mo | 11.763 мкг | 70 мкг | 16.8% | 29.1% | 595 г |
| Никель, Ni | 15.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.479 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11482 г |
| Стронций, Sr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31496 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 26.8% | 647 г |
| Цинк, Zn | 0.5748 мг | 12 мг | 4.8% | 8.3% | 2088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.829 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с перцем составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».