Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с кабочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с кабочками

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 640 г
Масло сливочное 81% жирности 33 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 37 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 27 г
Кабачок, все сорта 333 г
Семена Кунжута [Кубань Матушка] 6 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Филе куриного бедра. 640 грамм. Оливковое масло, экстраверджин. 37 грамм. Сливки 30%. 27 грамм. Кабачок сырой 333 г. Чеснок, 2 г сливочного масла, 33 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 11.4% 618 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.1% 583 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.4% 2967 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 2.8% 2579 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 721.73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.4% 1098 г
Витамин В4, холин 35.7 мг 500 мг 7.1% 5% 1401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 11.9% 592 г
Витамин В9, фолаты 11.618 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3443 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 8.9% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 4.2% 1708 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6494 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.4686 мг 20 мг 17.3% 12.2% 577 г
Ниацин 0.005 мг ~
Бетаин 6.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.08 мг 2500 мг 9.1% 6.4% 1096 г
Кальций, Ca 12.01 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8326 г
Кремний, Si 0.005 мг 30 мг 600000 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Натрий, Na 58.16 мг 1300 мг 4.5% 3.2% 2235 г
Сера, S 121.39 мг 1000 мг 12.1% 8.6% 824 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 11% 646 г
Хлор, Cl 1.86 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 123656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.1 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 2.3% 3015 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Литий, Li 0.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3150 г
Медь, Cu 53.82 мкг 1000 мкг 5.4% 3.8% 1858 г
Молибден, Mo 0.172 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 40698 г
Никель, Ni 0.032 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 13.724 мкг 55 мкг 25% 17.7% 401 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 0.53 мкг 4000 мкг 754717 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 1.0388 мг 12 мг 8.7% 6.1% 1155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 1.018 г ~
Лизин 1.123 г ~
Метионин 0.34 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.719 г ~
Аспарагиновая кислота 1.194 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.957 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.099 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.451 г min 16.8 г 26.5% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.063 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.51 г ~
18:2 прочие изомеры 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.503 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.098 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Курица с кабочками составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок