| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 150 г |
| Печень говяжья | 400 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.1 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 5.7% | 594 г |
| Жиры | 25.2 г | 56 г | 45% | 15.4% | 222 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3981 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5256.1 мкг | 900 мкг | 584% | 199.2% | 17 г |
| Ретинол | 5.151 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 4.3% | 792 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 4.5% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.411 мг | 1.8 мг | 78.4% | 26.7% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 420.69 мг | 500 мг | 84.1% | 28.7% | 119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.377 мг | 5 мг | 87.5% | 29.9% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 7.8% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.078 мкг | 400 мкг | 37.8% | 12.9% | 265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.549 мкг | 3 мкг | 1251.6% | 427% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.09 мг | 90 мг | 23.4% | 8% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.956 мкг | 10 мкг | 9.6% | 3.3% | 1046 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.027 мг | 15 мг | 6.8% | 2.3% | 1461 г |
| Витамин Н, биотин | 63.186 мкг | 50 мкг | 126.4% | 43.1% | 79 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5563 мг | 20 мг | 42.8% | 14.6% | 234 г |
| Ниацин | 5.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.73 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.7% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7874 г |
| Кремний, Si | 0.234 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Магний, Mg | 13.03 мг | 400 мг | 3.3% | 1.1% | 3070 г |
| Натрий, Na | 82.67 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.2% | 1573 г |
| Сера, S | 168.92 мг | 1000 мг | 16.9% | 5.8% | 592 г |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 9.4% | 364 г |
| Хлор, Cl | 79.23 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.2% | 2903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.608 мг | 18 мг | 25.6% | 8.7% | 391 г |
| Йод, I | 8.23 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.9% | 1823 г |
| Кобальт, Co | 13.609 мкг | 10 мкг | 136.1% | 46.4% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2104 мг | 2 мг | 10.5% | 3.6% | 951 г |
| Медь, Cu | 2389.11 мкг | 1000 мкг | 238.9% | 81.5% | 42 г |
| Молибден, Mo | 69.313 мкг | 70 мкг | 99% | 33.8% | 101 г |
| Никель, Ni | 39.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.714 мкг | 55 мкг | 50.4% | 17.2% | 198 г |
| Фтор, F | 150.36 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.3% | 2660 г |
| Хром, Cr | 20.47 мкг | 50 мкг | 40.9% | 14% | 244 г |
| Цинк, Zn | 3.2689 мг | 12 мг | 27.2% | 9.3% | 367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.564 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные говяжьи кето котлеты составляет 293,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».