| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| консерва горбуша | 150 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Картофель в мундире | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 10.1% | 905 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.5% | 966 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2856 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 421 мкг | 900 мкг | 46.8% | 42.6% | 214 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.124 мг | 5 мг | 42.5% | 38.7% | 235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 67.22 мг | 500 мг | 13.4% | 12.2% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 6.3% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.7% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.861 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 21494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.2% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 5.4% | 1709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.282 мг | 15 мг | 8.5% | 7.7% | 1170 г |
| Витамин Н, биотин | 5.369 мкг | 50 мкг | 10.7% | 9.7% | 931 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7863 мг | 20 мг | 3.9% | 3.5% | 2544 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.56 мг | 2500 мг | 2.6% | 2.4% | 3813 г |
| Кальций, Ca | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4873 г |
| Магний, Mg | 9.61 мг | 400 мг | 2.4% | 2.2% | 4162 г |
| Натрий, Na | 56.43 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.9% | 2304 г |
| Сера, S | 46.78 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.3% | 2138 г |
| Фосфор, P | 61.9 мг | 800 мг | 7.7% | 7% | 1292 г |
| Хлор, Cl | 41.47 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 4.1% | 2236 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.2% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 2.658 мкг | 10 мкг | 26.6% | 24.2% | 376 г |
| Марганец, Mn | 0.0077 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 25974 г |
| Медь, Cu | 22.06 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 2% | 4533 г |
| Молибден, Mo | 1.595 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.1% | 4389 г |
| Селен, Se | 8.426 мкг | 55 мкг | 15.3% | 13.9% | 653 г |
| Фтор, F | 14.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27360 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.2951 мг | 12 мг | 2.5% | 2.3% | 4066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.377 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат мимоза составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».