| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 50 г |
| Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) | 30 г |
| Куриная грудка (филе) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 11.7% | 367 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 8% | 538 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 2.7% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 7.3% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 6.1% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 77.62 мг | 500 мг | 15.5% | 6.7% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 7.8% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 11.6% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.545 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.521 мкг | 3 мкг | 17.4% | 7.5% | 576 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4405 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.227 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 2.1% | 1982 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9960 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1364 мг | 20 мг | 35.7% | 15.3% | 280 г |
| Ниацин | 3.409 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.27 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.8% | 905 г |
| Кальций, Ca | 17.27 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5790 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Магний, Mg | 42.91 мг | 400 мг | 10.7% | 4.6% | 932 г |
| Натрий, Na | 173.82 мг | 1300 мг | 13.4% | 5.8% | 748 г |
| Сера, S | 198.5 мг | 1000 мг | 19.9% | 8.5% | 504 г |
| Фосфор, P | 172.5 мг | 800 мг | 21.6% | 9.3% | 464 г |
| Хлор, Cl | 215.45 мг | 2300 мг | 9.4% | 4% | 1068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.427 мг | 18 мг | 7.9% | 3.4% | 1261 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 12.9% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.2405 мг | 2 мг | 12% | 5.2% | 832 г |
| Медь, Cu | 78.18 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.4% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 6.709 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.1% | 1043 г |
| Селен, Se | 27.127 мкг | 55 мкг | 49.3% | 21.2% | 203 г |
| Фтор, F | 39.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10150 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 6.4% | 674 г |
| Цинк, Zn | 1.7245 мг | 12 мг | 14.4% | 6.2% | 696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.386 г | ~ | |||
| Валин | 1.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.883 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.669 г | ~ | |||
| Лизин | 1.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.88 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.92 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 1.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.2 г | ~ | |||
| Пролин | 1.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.852 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.616 г | min 16.8 г | 27.5% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.715 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.992 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.054 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины и курицы составляет 232,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».