Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники ( на манке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники ( на манке)

Творог 5% жирности 600 г
Яйцо куриное 120 г
Манка [Dobele] 200 г
Сахар песок 30 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники ( на манке)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 11.1% 450 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.2% 966 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 4.4% 1141 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 4023 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 2.9% 1695 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 6% 826 г
Витамин В4, холин 58.25 мг 500 мг 11.7% 5.8% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 2.9% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 25.875 мкг 400 мкг 6.5% 3.2% 1546 г
Витамин В12, кобаламин 0.89 мкг 3 мкг 29.7% 14.8% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.4% 10949 г
Витамин Н, биотин 7.275 мкг 50 мкг 14.6% 7.3% 687 г
Витамин РР, НЭ 2.8875 мг 20 мг 14.4% 7.2% 693 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.59 мг 2500 мг 3.5% 1.7% 2854 г
Кальций, Ca 109.47 мг 1000 мг 10.9% 5.4% 913 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 2% 2519 г
Натрий, Na 42.41 мг 1300 мг 3.3% 1.6% 3065 г
Сера, S 153.25 мг 1000 мг 15.3% 7.6% 653 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 10.1% 495 г
Хлор, Cl 91.38 мг 2300 мг 4% 2% 2517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3147 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 2.7% 1845 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 12.5% 400 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Медь, Cu 47.88 мкг 1000 мкг 4.8% 2.4% 2089 г
Молибден, Mo 5.563 мкг 70 мкг 7.9% 3.9% 1258 г
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 22.588 мкг 55 мкг 41.1% 20.5% 243 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 26.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14881 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2857 г
Цинк, Zn 0.3663 мг 12 мг 3.1% 1.5% 3276 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.537 г min 16.8 г 9.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники ( на манке) составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».