Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кускуса и тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кускуса и тунца

Тунец 100 г
Кускус (кус-кус), сухой 90 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Перец сладкий красный 50 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Лук репчатый 40 г
Оливковое масло 16 г
Базилик, свежий 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

*Перец чили по вкусу Перец острый молотый по вкусу Легкий и сытный обед за 15 минут. Всем понравится! Это блюдо и салат и гарнир в одном лице. Получается очень вкусно и просто, а готовится ну очень быстро. Запаривать крупу можно и бульоном, тогда вкус будет более насыщенным. Угощайтесь!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кускуса и тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.4% 776 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.6% 875 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.6% 1259 г
Углеводы (общие) 16.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.2% 1111 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.8 мкг 900 мкг 9.8% 5.7% 1025 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 5.6% 1033 г
бета Криптоксантин 1.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 129.291 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 5.4% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.8% 1208 г
Витамин В4, холин 18.94 мг 500 мг 3.8% 2.2% 2640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 7.7% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 9.4% 619 г
Витамин В9, фолаты 14.531 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2753 г
Витамин В12, кобаламин 2.274 мкг 3 мкг 75.8% 43.8% 132 г
Витамин C, аскорбиновая 35.65 мг 90 мг 39.6% 22.9% 252 г
Витамин D, кальциферол 1.332 мкг 10 мкг 13.3% 7.7% 751 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 3% 1935 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14006 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 6.8% 845 г
Витамин РР, НЭ 4.6723 мг 20 мг 23.4% 13.5% 428 г
Ниацин 2.673 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.37 мг 2500 мг 9.1% 5.3% 1104 г
Кальций, Ca 57.54 мг 1000 мг 5.8% 3.3% 1738 г
Кремний, Si 4.348 мг 30 мг 14.5% 8.4% 690 г
Магний, Mg 25.41 мг 400 мг 6.4% 3.7% 1574 г
Натрий, Na 187.44 мг 1300 мг 14.4% 8.3% 694 г
Сера, S 90.47 мг 1000 мг 9% 5.2% 1105 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 9.9% 585 г
Хлор, Cl 190.71 мг 2300 мг 8.3% 4.8% 1206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 3% 1919 г
Йод, I 12.52 мкг 150 мкг 8.3% 4.8% 1198 г
Кобальт, Co 11.362 мкг 10 мкг 113.6% 65.6% 88 г
Литий, Li 16.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.2905 мг 2 мг 14.5% 8.4% 688 г
Медь, Cu 129.77 мкг 1000 мкг 13% 7.5% 771 г
Молибден, Mo 3.341 мкг 70 мкг 4.8% 2.8% 2095 г
Никель, Ni 5.195 мкг ~
Рубидий, Rb 78.6 мкг ~
Селен, Se 9.538 мкг 55 мкг 17.3% 10% 577 г
Фтор, F 31.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12862 г
Хром, Cr 22.61 мкг 50 мкг 45.2% 26.1% 221 г
Цинк, Zn 0.7227 мг 12 мг 6% 3.5% 1660 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 1.258 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.911 г min 16.8 г 17.3% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.037 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.05 г ~

Энергетическая ценность Салат из кускуса и тунца составляет 173,2 кКал.

  • Порция = 146 гр (252.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».