Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для Крабового ролла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для Крабового ролла

Лук зеленый (перо) 27 г
Креветки Королевские Очищенные [Бухта Изобилия] 260 г
Майонез на растительном молоке 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для Крабового ролла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.9% 874 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 14% 560 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 2.7% 2831 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 2.3% 3371 г
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.052 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин В4, холин 0.41 мг 500 мг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В9, фолаты 2.922 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13689 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.407 мг 15 мг 9.4% 7.3% 1066 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 12.3% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.1397 мг 20 мг 0.7% 0.5% 14316 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.77 мг 2500 мг 1% 0.8% 9701 г
Кальций, Ca 11.69 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8554 г
Кремний, Si 0.401 мг 30 мг 1.3% 1% 7481 г
Магний, Mg 3.78 мг 400 мг 0.9% 0.7% 10582 г
Натрий, Na 112.14 мг 1300 мг 8.6% 6.7% 1159 г
Сера, S 2.44 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 40984 г
Фосфор, P 6.3 мг 800 мг 0.8% 0.6% 12698 г
Хлор, Cl 171.48 мг 2300 мг 7.5% 5.9% 1341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.189 мг 18 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.603 мкг 10 мкг 6% 4.7% 1658 г
Литий, Li 0.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 1.1% 6920 г
Медь, Cu 19.36 мкг 1000 мкг 1.9% 1.5% 5165 г
Молибден, Mo 1.91 мкг 70 мкг 2.7% 2.1% 3665 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14865 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 5.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71301 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Цинк, Zn 0.0566 мг 12 мг 0.5% 0.4% 21201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.31 г min 16.8 г 37.6% 29.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.428 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.118 г ~

Энергетическая ценность Начинка для Крабового ролла составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».