| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 250 г |
| Печень куриная | 250 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 60 г |
| Овсяная крупа | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 15.9% | 418 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.2% | 918 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4357.8 мкг | 900 мкг | 484.2% | 321.9% | 21 г |
| Ретинол | 4.19 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.05 мг | 5 мг | 21% | 14% | 476 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 10.6% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.037 мг | 1.8 мг | 57.6% | 38.3% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 94.88 мг | 500 мг | 19% | 12.6% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.274 мг | 5 мг | 65.5% | 43.6% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 15.7% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.806 мкг | 400 мкг | 28.7% | 19.1% | 348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.332 мкг | 3 мкг | 277.7% | 184.6% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.56 мг | 90 мг | 11.7% | 7.8% | 852 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 2.919 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.9% | 1713 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2935 мг | 20 мг | 31.5% | 20.9% | 318 г |
| Ниацин | 3.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.21 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.6% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 24.78 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4036 г |
| Кремний, Si | 4.889 мг | 30 мг | 16.3% | 10.8% | 614 г |
| Магний, Mg | 27.06 мг | 400 мг | 6.8% | 4.5% | 1478 г |
| Натрий, Na | 63.11 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.3% | 2060 г |
| Сера, S | 187.62 мг | 1000 мг | 18.8% | 12.5% | 533 г |
| Фосфор, P | 207 мг | 800 мг | 25.9% | 17.2% | 386 г |
| Хлор, Cl | 24.22 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.762 мг | 18 мг | 54.2% | 36% | 184 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 6.997 мкг | 10 мкг | 70% | 46.5% | 143 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4664 мг | 2 мг | 23.3% | 15.5% | 429 г |
| Медь, Cu | 356.78 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 23.7% | 280 г |
| Молибден, Mo | 24.456 мкг | 70 мкг | 34.9% | 23.2% | 286 г |
| Никель, Ni | 3.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.95 мкг | 55 мкг | 47.2% | 31.4% | 212 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24361 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.2% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 5.1719 мг | 12 мг | 43.1% | 28.7% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.061 г | ~ | |||
| Валин | 1.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.611 г | ~ | |||
| Лизин | 1.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 1.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.715 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.956 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.895 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.811 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.262 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриных сердечек с печенью составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».