Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка с малиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка с малиной

Творог Рассыпчатый 5% [Домик в деревне] 350 г
Творог Обезжиренный [Очень Важная Корова] 65 г
Яйцо куриное 121 г
Малина красная, замороженная 90 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 245 г
Яйцо куриное 56 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 75 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Творог Мягкий 5% [Данон] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка с малиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 12.2% 547 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.7% 1000 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.3% 2028 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2% 3304 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 3.8% 1744 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 6.815 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 24.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.6% 1856 г
Витамин В4, холин 49.47 мг 500 мг 9.9% 6.6% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 3.9% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 4.186 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9556 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1.3% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 2.9% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7772 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 0.111 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 3.982 мкг 50 мкг 8% 5.3% 1256 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7772 мг 20 мг 3.9% 2.6% 2573 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.04 мг 2500 мг 1.8% 1.2% 5430 г
Кальций, Ca 13.25 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7547 г
Магний, Mg 4.67 мг 400 мг 1.2% 0.8% 8565 г
Натрий, Na 26.81 мг 1300 мг 2.1% 1.4% 4849 г
Сера, S 35.84 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2790 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 3.4% 1956 г
Хлор, Cl 30.75 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7480 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 2.1% 3163 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3807 г
Кобальт, Co 1.971 мкг 10 мкг 19.7% 13.1% 507 г
Марганец, Mn 0.0668 мг 2 мг 3.3% 2.2% 2994 г
Медь, Cu 25.38 мкг 1000 мкг 2.5% 1.7% 3940 г
Молибден, Mo 1.183 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5917 г
Селен, Se 6.051 мкг 55 мкг 11% 7.3% 909 г
Фтор, F 10.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36900 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6329 г
Цинк, Zn 0.2499 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка с малиной составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».