Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица со сливой и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица со сливой и грецким орехом

Чечевица 50 г
Грецкий орех 10 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Чернослив (слива сушеная) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица со сливой и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400.1 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 421 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 6.3% 396 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 6.3% 397 г
Углеводы 43.7 г 219 г 20% 5% 501 г
Углеводы (общие) 37.3 г ~
Пищевые волокна 9.2 г 20 г 46% 11.5% 217 г
Вода 10.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 21243 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.779 мг 1.5 мг 51.9% 13% 193 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 2.4% 1017 г
Витамин В4, холин 69.58 мг 500 мг 13.9% 3.5% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 1.563 мг 5 мг 31.3% 7.8% 320 г
Витамин В6, пиридоксин 0.606 мг 2 мг 30.3% 7.6% 330 г
Витамин В9, фолаты 318.235 мкг 400 мкг 79.6% 19.9% 126 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 1.1% 2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.582 мг 15 мг 30.5% 7.6% 327 г
гамма Токоферол 2.488 мг ~
Витамин Н, биотин 1.365 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3663 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 2.9% 870 г
Витамин РР, НЭ 4.2441 мг 20 мг 21.2% 5.3% 471 г
Ниацин 1.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 682.59 мг 2500 мг 27.3% 6.8% 366 г
Кальций, Ca 88.35 мг 1000 мг 8.8% 2.2% 1132 г
Кремний, Si 11.441 мг 30 мг 38.1% 9.5% 262 г
Магний, Mg 97.06 мг 400 мг 24.3% 6.1% 412 г
Натрий, Na 24.94 мг 1300 мг 1.9% 0.5% 5213 г
Сера, S 184.94 мг 1000 мг 18.5% 4.6% 541 г
Фосфор, P 281.4 мг 800 мг 35.2% 8.8% 284 г
Хлор, Cl 9 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.1 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 14.97 мкг ~
Железо, Fe 5.312 мг 18 мг 29.5% 7.4% 339 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 11905 г
Кобальт, Co 2.188 мкг 10 мкг 21.9% 5.5% 457 г
Литий, Li 1.165 мкг ~
Марганец, Mn 1.3252 мг 2 мг 66.3% 16.6% 151 г
Медь, Cu 766.88 мкг 1000 мкг 76.7% 19.2% 130 г
Молибден, Mo 4.451 мкг 70 мкг 6.4% 1.6% 1573 г
Никель, Ni 50.235 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 6.924 мкг 55 мкг 12.6% 3.1% 794 г
Стронций, Sr 3.61 мкг ~
Титан, Ti 4.34 мкг ~
Фтор, F 92 мкг 4000 мкг 2.3% 0.6% 4348 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.1% 2252 г
Цинк, Zn 2.8918 мг 12 мг 24.1% 6% 415 г
Цирконий, Zr 20 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.762 г ~
Аргинин* 1.599 г ~
Валин 0.96 г ~
Гистидин* 0.517 г ~
Изолейцин 0.799 г ~
Лейцин 1.353 г ~
Лизин 1.147 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.692 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.929 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 1.544 г ~
Аланин 0.74 г ~
Аспарагиновая кислота 1.957 г ~
Глицин 0.84 г ~
Глутаминовая кислота 3.096 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25%
Омега-6 жирные кислоты 7.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.974 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.314 г min 16.8 г 19.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.133 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.815 г от 11.2 до 20.6 г 78.7% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.901 г ~

Энергетическая ценность Чечевица со сливой и грецким орехом составляет 400,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».