Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка 1

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 26 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.8% 3455 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.1% 966 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.6% 2086 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.5% 2817 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 4.1% 2387 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин В4, холин 17.63 мг 500 мг 3.5% 3.4% 2836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.475 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16162 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4202 г
Витамин Н, биотин 3.52 мкг 50 мкг 7% 6.8% 1420 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.7072 мг 20 мг 3.5% 3.4% 2828 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.58 мг 2500 мг 2.6% 2.5% 3871 г
Кальций, Ca 15.46 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6468 г
Кремний, Si 7.568 мг 30 мг 25.2% 24.4% 396 г
Магний, Mg 21.19 мг 400 мг 5.3% 5.1% 1888 г
Натрий, Na 7.26 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17906 г
Сера, S 15.32 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6527 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 7.5% 1280 г
Хлор, Cl 13.41 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.2 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 3.8% 2575 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 11.4% 848 г
Марганец, Mn 0.8902 мг 2 мг 44.5% 43% 225 г
Медь, Cu 88.88 мкг 1000 мкг 8.9% 8.6% 1125 г
Молибден, Mo 8.055 мкг 70 мкг 11.5% 11.1% 869 г
Никель, Ni 8.501 мкг ~
Селен, Se 4.764 мкг 55 мкг 8.7% 8.4% 1154 г
Фтор, F 92.72 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4314 г
Цинк, Zn 0.4788 мг 12 мг 4% 3.9% 2506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.216 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.452 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.589 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.903 г min 16.8 г 11.3% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.669 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Овсянка 1 составляет 103,4 кКал.

  • Порция = 450 гр (465.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».