| Капуста белокочанная | 370 г |
| Цветная капуста | 81 г |
| Брокколи | 45 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Перец сладкий красный | 88 г |
| Авокадо | 58 г |
| Кабачок | 80 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Шпинат | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Масло авокадо | 10 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.2% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.3% | 1867 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.1% | 1000 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.2 мкг | 900 мкг | 12.7% | 24.3% | 788 г |
| альфа Каротин | 2.512 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 27.2% | 704 г |
| бета Криптоксантин | 1.666 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.696 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 12.24 мг | 500 мг | 2.4% | 4.6% | 4085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 9.2% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 13.8% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.287 мкг | 400 мкг | 6.8% | 13% | 1466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.18 мг | 90 мг | 73.5% | 140.5% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 7.6% | 2500 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.6 мкг | 120 мкг | 79.7% | 152.4% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8889 мг | 20 мг | 4.4% | 8.4% | 2250 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.46 мг | 2500 мг | 12.1% | 23.1% | 827 г |
| Кальций, Ca | 41.68 мг | 1000 мг | 4.2% | 8% | 2399 г |
| Кремний, Si | 33.034 мг | 30 мг | 110.1% | 210.5% | 91 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 9.2% | 2092 г |
| Натрий, Na | 12.58 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 10334 г |
| Сера, S | 25.9 мг | 1000 мг | 2.6% | 5% | 3861 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 9.4% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 29.76 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.5% | 7728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.332 мг | 18 мг | 7.4% | 14.1% | 1351 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.6% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 2.657 мкг | 10 мкг | 26.6% | 50.9% | 376 г |
| Литий, Li | 11.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2176 мг | 2 мг | 10.9% | 20.8% | 919 г |
| Медь, Cu | 80.7 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 15.5% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 6.232 мкг | 70 мкг | 8.9% | 17% | 1123 г |
| Никель, Ni | 9.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.498 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11044 г |
| Стронций, Sr | 5.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24600 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 14.9% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.4167 мг | 12 мг | 3.5% | 6.7% | 2880 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.289 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.94 г | min 16.8 г | 11.5% | 22% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты .15,.11.2022 составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».