Мой здоровый рацион

Рецепт Ванильные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ванильные сырники

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Рисовая мука, белая 40 г
Яйцо куриное 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ванильные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 12.6% 415 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.4% 812 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3% 1724 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3892 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 5.8% 898 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 8.7% 604 г
Витамин В4, холин 104.99 мг 500 мг 21% 11% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 6.6% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 5.7% 922 г
Витамин В9, фолаты 24.291 мкг 400 мкг 6.1% 3.2% 1647 г
Витамин В12, кобаламин 1.014 мкг 3 мкг 33.8% 17.7% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 3.6% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5725 г
Витамин Н, биотин 11.072 мкг 50 мкг 22.1% 11.6% 452 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.948 мг 20 мг 19.7% 10.3% 507 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.47 мг 2500 мг 5% 2.6% 1993 г
Кальций, Ca 120.03 мг 1000 мг 12% 6.3% 833 г
Магний, Mg 22.21 мг 400 мг 5.6% 2.9% 1801 г
Натрий, Na 67.61 мг 1300 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Сера, S 197.77 мг 1000 мг 19.8% 10.4% 506 г
Фосфор, P 211.4 мг 800 мг 26.4% 13.8% 378 г
Хлор, Cl 122.84 мг 2300 мг 5.3% 2.8% 1872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 3.1% 1674 г
Йод, I 10.64 мкг 150 мкг 7.1% 3.7% 1410 г
Кобальт, Co 4.378 мкг 10 мкг 43.8% 22.9% 228 г
Марганец, Mn 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.6% 1136 г
Медь, Cu 83.06 мкг 1000 мкг 8.3% 4.3% 1204 г
Молибден, Mo 6.715 мкг 70 мкг 9.6% 5% 1042 г
Олово, Sn 8.26 мкг ~
Селен, Se 29.618 мкг 55 мкг 53.9% 28.2% 186 г
Стронций, Sr 10.8 мкг ~
Фтор, F 37.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10796 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.6% 2008 г
Цинк, Zn 0.6899 мг 12 мг 5.7% 3% 1739 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.67 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.521 г min 16.8 г 15% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Ванильные сырники составляет 191,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».