Рецепт Котлетосы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетосы

Индейка	330 г
Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо	290 г
Яйцо куриное	50 г
Лук репчатый	110 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетосы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.6 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1330 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	18.7%	422 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	7%	1120 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.5%	16846 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.6%	5000 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	2.6%	3039 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.2 мкг	900 мкг	2.7%	2.1%	3719 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.271 мг	1.5 мг	18.1%	14.3%	554 г
Витамин В2, рибофлавин	0.204 мг	1.8 мг	11.3%	8.9%	882 г
Витамин В4, холин	60.04 мг	500 мг	12%	9.5%	833 г
Витамин В5, пантотеновая	0.789 мг	5 мг	15.8%	12.5%	634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.519 мг	2 мг	26%	20.5%	385 г
Витамин В9, фолаты	5.423 мкг	400 мкг	1.4%	1.1%	7376 г
Витамин В12, кобаламин	0.787 мкг	3 мкг	26.2%	20.7%	381 г
Витамин C, аскорбиновая	1.48 мг	90 мг	1.6%	1.3%	6081 г
Витамин D, кальциферол	0.454 мкг	10 мкг	4.5%	3.6%	2203 г
Витамин D3, холекальциферол	0.313 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.168 мг	15 мг	1.1%	0.9%	8929 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.422 мкг	50 мкг	2.8%	2.2%	3516 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	5.6018 мг	20 мг	28%	22.1%	357 г
Ниацин	0.04 мг	~
Бетаин	0.929 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.38 мг	2500 мг	10.5%	8.3%	949 г
Кальций, Ca	17.38 мг	1000 мг	1.7%	1.3%	5754 г
Кремний, Si	0.705 мг	30 мг	2.4%	1.9%	4255 г
Магний, Mg	22.24 мг	400 мг	5.6%	4.4%	1799 г
Натрий, Na	78.47 мг	1300 мг	6%	4.7%	1657 г
Сера, S	190.82 мг	1000 мг	19.1%	15.1%	524 г
Фосфор, P	178.2 мг	800 мг	22.3%	17.6%	449 г
Хлор, Cl	13.53 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	16999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.4 мкг	~
Бор, B	28.2 мкг	~
Железо, Fe	0.942 мг	18 мг	5.2%	4.1%	1911 г
Йод, I	1.71 мкг	150 мкг	1.1%	0.9%	8772 г
Кобальт, Co	1.346 мкг	10 мкг	13.5%	10.7%	743 г
Марганец, Mn	0.0435 мг	2 мг	2.2%	1.7%	4598 г
Медь, Cu	77.77 мкг	1000 мкг	7.8%	6.2%	1286 г
Молибден, Mo	0.385 мкг	70 мкг	0.6%	0.5%	18182 г
Никель, Ni	0.423 мкг	~
Рубидий, Rb	67.1 мкг	~
Селен, Se	23.505 мкг	55 мкг	42.7%	33.7%	234 г
Фтор, F	7.9 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	50633 г
Хром, Cr	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	0.9%	9259 г
Цинк, Zn	1.7658 мг	12 мг	14.7%	11.6%	680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	1.109 г	~
Валин	0.76 г	~
Гистидин*	0.599 г	~
Изолейцин	0.683 г	~
Лейцин	1.358 г	~
Лизин	1.529 г	~
Метионин	0.477 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.725 г	~
Триптофан	0.198 г	~
Фенилаланин	0.665 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.082 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	1.018 г	~
Аспарагиновая кислота	1.569 г	~
Гидроксипролин	0.075 г	~
Глицин	0.832 г	~
Глутаминовая кислота	2.617 г	~
Пролин	0.864 г	~
Серин	0.758 г	~
Тирозин	0.592 г	~
Цистеин	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	90.79 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.046 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.93 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.406 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.858 г	min 16.8 г	11.1%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.147 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.061 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.65 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.548 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.894 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.787 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.455 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.028 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.042 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.035 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.02 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.019 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Котлетосы составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок