Мой здоровый рацион

Рецепт Гречаное наслаждение. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречаное наслаждение

Гречневая крупа ядрица 300 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Лук репчатый 110 г
Перец сладкий красный 170 г
Подсолнечное масло 15 г
Вода 1490 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречаное наслаждение".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 13.1% 1118 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.7% 4000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.7% 3085 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11% 1333 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.3% 2752 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 3.8% 3863 г
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.8% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.5% 4091 г
Витамин В4, холин 25.01 мг 500 мг 5% 7.3% 1999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 11.9% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 19.2% 763 г
Витамин В9, фолаты 7.032 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5688 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2.3% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 16.24 мг 90 мг 18% 26.4% 554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 5% 2935 г
Витамин Н, биотин 1.154 мкг 50 мкг 2.3% 3.4% 4333 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.6054 мг 20 мг 13% 19.1% 768 г
Ниацин 2.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.2 мг 2500 мг 5% 7.3% 1997 г
Кальций, Ca 8.3 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12048 г
Кремний, Si 10.648 мг 30 мг 35.5% 52.1% 282 г
Магний, Mg 43.14 мг 400 мг 10.8% 15.9% 927 г
Натрий, Na 14.53 мг 1300 мг 1.1% 1.6% 8947 г
Сера, S 63.96 мг 1000 мг 6.4% 9.4% 1563 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 13.8% 1068 г
Хлор, Cl 23.9 мг 2300 мг 1% 1.5% 9623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 18.99 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 9.3% 1589 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7426 г
Кобальт, Co 2.752 мкг 10 мкг 27.5% 40.4% 363 г
Литий, Li 5.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.1992 мг 2 мг 10% 14.7% 1004 г
Медь, Cu 99.53 мкг 1000 мкг 10% 14.7% 1005 г
Молибден, Mo 7.506 мкг 70 мкг 10.7% 15.7% 933 г
Никель, Ni 1.568 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 5.759 мкг 55 мкг 10.5% 15.4% 955 г
Стронций, Sr 33.97 мкг ~
Титан, Ti 3.69 мкг ~
Фтор, F 88.83 мкг 4000 мкг 2.2% 3.2% 4503 г
Хром, Cr 6.5 мкг 50 мкг 13% 19.1% 769 г
Цинк, Zn 0.5822 мг 12 мг 4.9% 7.2% 2061 г
Цирконий, Zr 3.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гречаное наслаждение составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».