Мой здоровый рацион

Рецепт Салат пекинская капуста, крабовые палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат пекинская капуста, крабовые палочки

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 985 г
Пекинская капуста 745 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 393 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 280 г
Майонез Провансаль 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинская капуста, крабовые палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.1% 1434 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.8% 812 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3% 2959 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3% 2899 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 4.2% 2074 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.281 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 13.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.4% 1622 г
Витамин В4, холин 44.52 мг 500 мг 8.9% 7.8% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 3.9% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 26.292 мкг 400 мкг 6.6% 5.8% 1521 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 8.4% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 7.76 мг 90 мг 8.6% 7.5% 1160 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 2.9% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1% 8021 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 3.023 мкг 50 мкг 6% 5.2% 1654 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 8.9% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.7687 мг 20 мг 3.8% 3.3% 2602 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 0.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.44 мг 2500 мг 5.3% 4.6% 1874 г
Кальций, Ca 34.89 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2866 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 4.9% 1772 г
Натрий, Na 236.19 мг 1300 мг 18.2% 15.9% 550 г
Сера, S 60.3 мг 1000 мг 6% 5.2% 1658 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 15.9% 548 г
Хлор, Cl 23.34 мг 2300 мг 1% 0.9% 9854 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 3.1% 2862 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.7% 5017 г
Кобальт, Co 1.496 мкг 10 мкг 15% 13.1% 668 г
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 3% 2954 г
Медь, Cu 37.68 мкг 1000 мкг 3.8% 3.3% 2654 г
Молибден, Mo 0.898 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7795 г
Селен, Se 13.191 мкг 55 мкг 24% 21% 417 г
Фтор, F 8.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48603 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8333 г
Цинк, Zn 0.3827 мг 12 мг 3.2% 2.8% 3136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.104 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.66 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.757 г min 16.8 г 4.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинская капуста, крабовые палочки составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».