| Цветная капуста (Варка со сливом) | 608 г |
| Яйцо куриное | 93 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.6% | 2714 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 13% | 1167 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.1% | 1250 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2574 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 9.8% | 1546 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 10.3% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 62.53 мг | 500 мг | 12.5% | 18.9% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 22.7% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 8.9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.636 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.1% | 3761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 3.2% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.38 мг | 90 мг | 31.5% | 47.7% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 4.8% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 2.6% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 3.157 мкг | 50 мкг | 6.3% | 9.5% | 1584 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 14.5% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.047 мг | 20 мг | 5.2% | 7.9% | 1910 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.3 мг | 2500 мг | 3.9% | 5.9% | 2569 г |
| Кальций, Ca | 24.28 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4119 г |
| Кремний, Si | 6.174 мг | 30 мг | 20.6% | 31.2% | 486 г |
| Магний, Mg | 11.51 мг | 400 мг | 2.9% | 4.4% | 3475 г |
| Натрий, Na | 167.67 мг | 1300 мг | 12.9% | 19.5% | 775 г |
| Сера, S | 31.87 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.8% | 3138 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 10.3% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 248.18 мг | 2300 мг | 10.8% | 16.4% | 927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 10% | 1508 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.8% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 18.9% | 800 г |
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 3.8% | 3937 г |
| Медь, Cu | 40.78 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 6.2% | 2452 г |
| Молибден, Mo | 3.383 мкг | 70 мкг | 4.8% | 7.3% | 2069 г |
| Никель, Ni | 2.483 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.149 мкг | 55 мкг | 7.5% | 11.4% | 1326 г |
| Фтор, F | 6.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 57554 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.4% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.3323 мг | 12 мг | 2.8% | 4.2% | 3611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.623 г | min 16.8 г | 9.7% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты ноябрь составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».