Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами 13.11.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами 13.11.2022

Лук репчатый 220 г
Шампиньоны 190 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Сметана 20% жирности 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами 13.11.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 18.6% 633 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.7% 2074 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10% 1176 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.1% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 2.1% 5422 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 11% 1071 г
Витамин В4, холин 47.04 мг 500 мг 9.4% 11.1% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 1.274 мг 5 мг 25.5% 30.1% 392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 23.9% 493 г
Витамин В9, фолаты 15.507 мкг 400 мкг 3.9% 4.6% 2579 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 6% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 6.7% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 2.8% 4132 г
Витамин Н, биотин 4.964 мкг 50 мкг 9.9% 11.7% 1007 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.0544 мг 20 мг 25.3% 29.8% 396 г
Ниацин 6.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.64 мг 2500 мг 13.4% 15.8% 747 г
Кальций, Ca 20.92 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4780 г
Кремний, Si 2.403 мг 30 мг 8% 9.4% 1248 г
Магний, Mg 46.26 мг 400 мг 11.6% 13.7% 865 г
Натрий, Na 31.47 мг 1300 мг 2.4% 2.8% 4131 г
Сера, S 126.44 мг 1000 мг 12.6% 14.9% 791 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 18.9% 624 г
Хлор, Cl 53.48 мг 2300 мг 2.3% 2.7% 4301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245 мкг ~
Бор, B 63.3 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 6.3% 1885 г
Йод, I 9.15 мкг 150 мкг 6.1% 7.2% 1639 г
Кобальт, Co 9.591 мкг 10 мкг 95.9% 113.1% 104 г
Литий, Li 0.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 7.1% 1660 г
Медь, Cu 199.73 мкг 1000 мкг 20% 23.6% 501 г
Молибден, Mo 5.95 мкг 70 мкг 8.5% 10% 1176 г
Никель, Ni 0.95 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 157.8 мкг ~
Селен, Se 17.138 мкг 55 мкг 31.2% 36.8% 321 г
Стронций, Sr 5.89 мкг ~
Титан, Ti 15.72 мкг ~
Фтор, F 71.05 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5630 г
Хром, Cr 15.13 мкг 50 мкг 30.3% 35.7% 330 г
Цинк, Zn 0.9266 мг 12 мг 7.7% 9.1% 1295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.836 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 1.159 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.868 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.86 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.291 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами 13.11.2022 составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».