| Бульон говяжий МясновЪ | 800 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1800 г |
| Заправка для борща МясновЪ | 460 г |
| Лавровый лист | 0.2 г |
| Соль Валетек с пониж.содерж Na + K Mg йод | 12 г |
| Укроп | 56 г |
| Капуста квашеная с морковью ВВ | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7290 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.2% | 8444 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 7.8% | 5600 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 5.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.7% | 5000 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 17.7% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 6.5% | 6818 г |
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 6.9% | 6250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.248 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 3.5% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 3.35 мг | 500 мг | 0.7% | 3% | 14925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 1.7% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 8.7% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.433 мкг | 400 мкг | 1.4% | 6.1% | 7362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 35.1% | 1231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 1.3% | 29412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.007 мкг | 50 мкг | 714286 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 12.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3518 мг | 20 мг | 1.8% | 7.8% | 5685 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.4 мг | 2500 мг | 6.4% | 27.7% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 17.85 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.8% | 5602 г |
| Кремний, Si | 0.028 мг | 30 мг | 0.1% | 0.4% | 107143 г |
| Магний, Mg | 8.34 мг | 400 мг | 2.1% | 9.1% | 4796 г |
| Натрий, Na | 325.08 мг | 1300 мг | 25% | 108.2% | 400 г |
| Сера, S | 7.84 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.5% | 12755 г |
| Фосфор, P | 15.3 мг | 800 мг | 1.9% | 8.2% | 5229 г |
| Хлор, Cl | 222.62 мг | 2300 мг | 9.7% | 42% | 1033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.22 мг | 18 мг | 1.2% | 5.2% | 8182 г |
| Йод, I | 14.9 мкг | 150 мкг | 9.9% | 42.9% | 1007 г |
| Кобальт, Co | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 5.2% | 8696 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0514 мг | 2 мг | 2.6% | 11.3% | 3891 г |
| Медь, Cu | 39.35 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 16.9% | 2541 г |
| Молибден, Mo | 0.44 мкг | 70 мкг | 0.6% | 2.6% | 15909 г |
| Никель, Ni | 0.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.456 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.5% | 12061 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.29 мкг | 4000 мкг | 1% | 4.3% | 9688 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.1012 мг | 12 мг | 0.8% | 3.5% | 11858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.009 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.017 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на говяжьем бульоне составляет 23,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».