Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картошкой

Курица 1 кат. 457 г
Горчица Дижонская [Bornier] 25 г
Сметана 20% жирности 42 г
Соевый соус 10 г
Картофель 866 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.2% 1027 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.4% 789 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.5% 2126 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 2.5% 2980 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4% 1856 г
Витамин В4, холин 33.17 мг 500 мг 6.6% 4.9% 1507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 6.6% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 13.3% 559 г
Витамин В9, фолаты 6.677 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5991 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4.8% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 12.97 мг 90 мг 14.4% 10.7% 694 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6329 г
Витамин Н, биотин 3.446 мкг 50 мкг 6.9% 5.1% 1451 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.2275 мг 20 мг 26.1% 19.4% 383 г
Ниацин 3.321 мг ~
Бетаин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.05 мг 2500 мг 16.8% 12.5% 594 г
Кальций, Ca 14.22 мг 1000 мг 1.4% 1% 7032 г
Кремний, Si 30.929 мг 30 мг 103.1% 76.7% 97 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 3.9% 1917 г
Натрий, Na 66.23 мг 1300 мг 5.1% 3.8% 1963 г
Сера, S 81.84 мг 1000 мг 8.2% 6.1% 1222 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 8.6% 863 г
Хлор, Cl 63.17 мг 2300 мг 2.7% 2% 3641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 533.5 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 92.17 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 4.5% 1644 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 2.6% 2820 г
Кобальт, Co 7.019 мкг 10 мкг 70.2% 52.2% 142 г
Литий, Li 47.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 4.5% 1679 г
Медь, Cu 113.65 мкг 1000 мкг 11.4% 8.5% 880 г
Молибден, Mo 6.731 мкг 70 мкг 9.6% 7.1% 1040 г
Никель, Ni 3.093 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 309.3 мкг ~
Селен, Se 4.327 мкг 55 мкг 7.9% 5.9% 1271 г
Стронций, Sr 6.25 мкг ~
Фтор, F 61.5 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6504 г
Хром, Cr 9.18 мкг 50 мкг 18.4% 13.7% 545 г
Цинк, Zn 0.9091 мг 12 мг 7.6% 5.7% 1320 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 1.016 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.089 г min 16.8 г 18.4% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.411 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.115 г от 11.2 до 20.6 г 10% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».