| Брокколи | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Овсяная мука | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куриный фарш | 130 г |
Блендером смешать все ингредиенты, сформировать котлеты, потушить с двух сторон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12.7% | 585 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3188 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.8% | 1546 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 280.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 10% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 84.52 мг | 500 мг | 16.9% | 12.5% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 14% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 12.2% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.52 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.7% | 2755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.395 мкг | 3 мкг | 13.2% | 9.8% | 759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.84 мг | 90 мг | 19.8% | 14.7% | 504 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 2.5% | 2964 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.122 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.2% | 1208 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 12.8% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0048 мг | 20 мг | 20% | 14.8% | 499 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.62 мг | 2500 мг | 15.2% | 11.3% | 659 г |
| Кальций, Ca | 34.24 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2921 г |
| Кремний, Si | 15.6 мг | 30 мг | 52% | 38.6% | 192 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 4.5% | 1629 г |
| Натрий, Na | 840.06 мг | 1300 мг | 64.6% | 48% | 155 г |
| Сера, S | 135.13 мг | 1000 мг | 13.5% | 10% | 740 г |
| Фосфор, P | 166.7 мг | 800 мг | 20.8% | 15.4% | 480 г |
| Хлор, Cl | 1225 мг | 2300 мг | 53.3% | 39.6% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 5.6% | 1337 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 17.1% | 435 г |
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 2.3% | 3273 г |
| Медь, Cu | 65.62 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.9% | 1524 г |
| Молибден, Mo | 3.4 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.6% | 2059 г |
| Никель, Ni | 1.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.946 мкг | 55 мкг | 21.7% | 16.1% | 460 г |
| Фтор, F | 11.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 1.0804 мг | 12 мг | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 0.992 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.82 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.878 г | min 16.8 г | 17.1% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.402 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.678 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с брокколи составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».