| Лук репчатый | 106 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Минтай | 591 г |
| Вода | 274 г |
| Томатная паста. Консервы | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 19.4% | 685 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.2% | 2545 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245 мкг | 900 мкг | 27.2% | 36.1% | 367 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.43 мг | 5 мг | 28.6% | 37.9% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 46.68 мг | 500 мг | 9.3% | 12.3% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 6.2% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 8.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.426 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.086 мкг | 3 мкг | 36.2% | 48% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.7% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.006 мг | 15 мг | 6.7% | 8.9% | 1491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3601 мг | 20 мг | 16.8% | 22.3% | 595 г |
| Ниацин | 1.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.79 мг | 2500 мг | 14.4% | 19.1% | 693 г |
| Кальций, Ca | 35.65 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.8% | 2805 г |
| Кремний, Si | 3.416 мг | 30 мг | 11.4% | 15.1% | 878 г |
| Магний, Mg | 45.05 мг | 400 мг | 11.3% | 15% | 888 г |
| Натрий, Na | 30.42 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.1% | 4274 г |
| Сера, S | 124.21 мг | 1000 мг | 12.4% | 16.4% | 805 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 29.2% | 455 г |
| Хлор, Cl | 130.4 мг | 2300 мг | 5.7% | 7.6% | 1764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Йод, I | 101.25 мкг | 150 мкг | 67.5% | 89.5% | 148 г |
| Кобальт, Co | 11.888 мкг | 10 мкг | 118.9% | 157.7% | 84 г |
| Литий, Li | 0.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1324 мг | 2 мг | 6.6% | 8.8% | 1511 г |
| Медь, Cu | 125.69 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 16.7% | 796 г |
| Молибден, Mo | 6.699 мкг | 70 мкг | 9.6% | 12.7% | 1045 г |
| Никель, Ni | 5.699 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.892 мкг | 55 мкг | 19.8% | 26.3% | 505 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 507.2 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 16.8% | 789 г |
| Хром, Cr | 37.22 мкг | 50 мкг | 74.4% | 98.7% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.94 мг | 12 мг | 7.8% | 10.3% | 1277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 1.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.88 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушоный с луком и морковью составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».