| Морская капуста (ламинария) свежая | 100 г |
| Яйцо перепелиное | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.8% | 1167 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5% | 2500 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.8 мкг | 900 мкг | 10.6% | 13.3% | 939 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 10.8% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 104.3 мг | 500 мг | 20.9% | 26.3% | 479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 13.6% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.8% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.98 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.1% | 4008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.506 мкг | 3 мкг | 16.9% | 21.3% | 593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.55 мг | 90 мг | 6.2% | 7.8% | 1622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.5% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 5.4% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.941 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.4% | 5313 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 18.4% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0416 мг | 20 мг | 5.2% | 6.5% | 1920 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.78 мг | 2500 мг | 12.5% | 15.7% | 802 г |
| Кальций, Ca | 32.57 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.2% | 3070 г |
| Кремний, Si | 21.373 мг | 30 мг | 71.2% | 89.6% | 140 г |
| Магний, Mg | 48.63 мг | 400 мг | 12.2% | 15.3% | 823 г |
| Натрий, Na | 172 мг | 1300 мг | 13.2% | 16.6% | 756 г |
| Сера, S | 73.1 мг | 1000 мг | 7.3% | 9.2% | 1368 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 13.2% | 957 г |
| Хлор, Cl | 245.69 мг | 2300 мг | 10.7% | 13.5% | 936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.241 мг | 18 мг | 23.6% | 29.7% | 424 г |
| Йод, I | 490.8 мкг | 150 мкг | 327.2% | 411.6% | 31 г |
| Кобальт, Co | 6.863 мкг | 10 мкг | 68.6% | 86.3% | 146 г |
| Литий, Li | 1.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1492 мг | 2 мг | 7.5% | 9.4% | 1340 г |
| Медь, Cu | 92.94 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.7% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 0.902 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.6% | 7761 г |
| Никель, Ni | 0.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.569 мкг | 55 мкг | 11.9% | 15% | 837 г |
| Стронций, Sr | 39.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.3% | 5479 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.9% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.8686 мг | 12 мг | 7.2% | 9.1% | 1382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.415 г | min 16.8 г | 14.4% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 79,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».