| Капуста белокочанная | 445 г |
| Помидор (томат), парниковый | 213 г |
| Огурец парниковый | 290 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8505 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 8.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 32.8% | 1538 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 20.7% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 17.2% | 2932 г |
| альфа Каротин | 1.104 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 26.8% | 1901 г |
| бета Криптоксантин | 6.196 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.534 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 11.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 13.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.04 мг | 500 мг | 1.4% | 7.1% | 7102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 9.1% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 15.7% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.098 мкг | 400 мкг | 3.3% | 16.7% | 3054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.56 мг | 90 мг | 38.4% | 193.9% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 5.1% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.5% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.7 мкг | 120 мкг | 42.3% | 213.6% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6415 мг | 20 мг | 3.2% | 16.2% | 3118 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.53 мг | 2500 мг | 10.5% | 53% | 949 г |
| Кальций, Ca | 30.68 мг | 1000 мг | 3.1% | 15.7% | 3259 г |
| Кремний, Si | 41.138 мг | 30 мг | 137.1% | 692.4% | 73 г |
| Магний, Mg | 12.23 мг | 400 мг | 3.1% | 15.7% | 3271 г |
| Натрий, Na | 12.67 мг | 1300 мг | 1% | 5.1% | 10260 г |
| Сера, S | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 11.1% | 4539 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 20.2% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 36.66 мг | 2300 мг | 1.6% | 8.1% | 6274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 16.2% | 3082 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 6.1% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.968 мкг | 10 мкг | 29.7% | 150% | 337 г |
| Литий, Li | 6.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1443 мг | 2 мг | 7.2% | 36.4% | 1386 г |
| Медь, Cu | 77.14 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 38.9% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 6.371 мкг | 70 мкг | 9.1% | 46% | 1099 г |
| Никель, Ni | 9.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3% | 16176 г |
| Фтор, F | 9.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 43057 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 38.9% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.3002 мг | 12 мг | 2.5% | 12.6% | 3997 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.971 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с капустой составляет 19,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».