Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны из твердых сортов пшеницы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны из твердых сортов пшеницы

Макароны с овощами, обогащенные, приготовленные 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны из твердых сортов пшеницы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.9 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.5% 1900 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.3% 514 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.3% 1123 г
Углеводы (общие) 23.1 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8.9% 541 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3696 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 4.7% 1006 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5155 г
Ликопин 213.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В4, холин 6.8 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 3% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин В9, фолаты 92.174 мкг 400 мкг 23% 11% 434 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1% 4792 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.9574 мг 20 мг 4.8% 2.3% 2089 г
Макроэлементы
Калий, K 28.91 мг 2500 мг 1.2% 0.6% 8648 г
Кальций, Ca 11.13 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8985 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 2% 2421 г
Натрий, Na 6.13 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 21207 г
Сера, S 40.04 мг 1000 мг 4% 1.9% 2498 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 2.8% 1739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 1.2% 3982 г
Марганец, Mn 0.8577 мг 2 мг 42.9% 20.5% 233 г
Медь, Cu 80.33 мкг 1000 мкг 8% 3.8% 1245 г
Селен, Se 17.348 мкг 55 мкг 31.5% 15.1% 317 г
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Цинк, Zn 0.3957 мг 12 мг 3.3% 1.6% 3033 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 1.406 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.488 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.247 г ~
12:0 Лауриновая 0.316 г ~
14:0 Миристиновая 1.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.983 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.505 г min 16.8 г 20.9% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.373 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.975 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Макароны из твердых сортов пшеницы составляет 208,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».