Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные шарики. Грудка курицы, филе бедра индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные шарики. Грудка курицы, филе бедра индейки

Куриная грудка (филе) 800 г
Бедро Индейки Бескостное [Индюшкин] 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Лук репчатый 100 г
Чеснок 50 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Сметана 15% жирности 80 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные шарики. Грудка курицы, филе бедра индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 20.3% 413 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.3% 1600 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 3.6% 2308 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2118 г
Витамин В4, холин 71.77 мг 500 мг 14.4% 12.1% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 1.147 мг 5 мг 22.9% 19.2% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.616 мг 2 мг 30.8% 25.8% 325 г
Витамин В9, фолаты 9.083 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4404 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 5.3% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 3.3% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 2.8% 3012 г
Витамин Н, биотин 1.367 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3658 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.605 мг 20 мг 28% 23.5% 357 г
Ниацин 7.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.4 мг 2500 мг 11.1% 9.3% 901 г
Кальций, Ca 24.76 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4039 г
Кремний, Si 0.523 мг 30 мг 1.7% 1.4% 5736 г
Магний, Mg 63.39 мг 400 мг 15.8% 13.3% 631 г
Натрий, Na 50.08 мг 1300 мг 3.9% 3.3% 2596 г
Сера, S 169.73 мг 1000 мг 17% 14.3% 589 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 14.5% 578 г
Хлор, Cl 77.89 мг 2300 мг 3.4% 2.9% 2953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 6% 1390 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 3.6% 2304 г
Кобальт, Co 8.478 мкг 10 мкг 84.8% 71.1% 118 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 3.3% 2574 г
Медь, Cu 93.78 мкг 1000 мкг 9.4% 7.9% 1066 г
Молибден, Mo 10.542 мкг 70 мкг 15.1% 12.7% 664 г
Никель, Ni 0.958 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 17.404 мкг 55 мкг 31.6% 26.5% 316 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 97.17 мкг 4000 мкг 2.4% 2% 4116 г
Хром, Cr 18.8 мкг 50 мкг 37.6% 31.5% 266 г
Цинк, Zn 1.1015 мг 12 мг 9.2% 7.7% 1089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.26 г ~
Валин 0.901 г ~
Гистидин* 0.895 г ~
Изолейцин 0.782 г ~
Лейцин 1.369 г ~
Лизин 1.803 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.612 г ~
Треонин 0.769 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.36 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.901 г ~
Аспарагиновая кислота 1.35 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.634 г ~
Глутаминовая кислота 1.979 г ~
Пролин 0.692 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.623 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.984 г min 16.8 г 5.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Мясные шарики. Грудка курицы, филе бедра индейки составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».