Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста с яйцом

Яйцо куриное (Жарка) 333 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 8 г
Цветная капуста отварная по 1-210 1280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9.8% 547 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.8% 549 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.4% 2212 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 15.6% 345 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 4016 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177 мкг 900 мкг 19.7% 10.6% 508 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 10.8% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.594 мг 1.8 мг 33% 17.8% 303 г
Витамин В4, холин 280.23 мг 500 мг 56% 30.1% 178 г
Витамин В5, пантотеновая 2.344 мг 5 мг 46.9% 25.2% 213 г
Витамин В6, пиридоксин 0.58 мг 2 мг 29% 15.6% 345 г
Витамин В9, фолаты 126.95 мкг 400 мкг 31.7% 17.1% 315 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 6.7% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 112.21 мг 90 мг 124.7% 67.1% 80 г
Витамин D, кальциферол 1.506 мкг 10 мкг 15.1% 8.1% 664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.965 мг 15 мг 6.4% 3.4% 1554 г
Витамин Н, биотин 14.56 мкг 50 мкг 29.1% 15.7% 343 г
Витамин К, филлохинон 38.4 мкг 120 мкг 32% 17.2% 313 г
Витамин РР, НЭ 5.0883 мг 20 мг 25.4% 13.7% 393 г
Ниацин 1.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.67 мг 2500 мг 16.2% 8.7% 616 г
Кальций, Ca 119.99 мг 1000 мг 12% 6.5% 833 г
Магний, Mg 47.44 мг 400 мг 11.9% 6.4% 843 г
Натрий, Na 844.64 мг 1300 мг 65% 35% 154 г
Сера, S 177.84 мг 1000 мг 17.8% 9.6% 562 г
Фосфор, P 254.8 мг 800 мг 31.9% 17.2% 314 г
Хлор, Cl 112.44 мг 2300 мг 4.9% 2.6% 2046 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.404 мг 18 мг 30% 16.1% 333 г
Йод, I 12.31 мкг 150 мкг 8.2% 4.4% 1219 г
Кобальт, Co 7.208 мкг 10 мкг 72.1% 38.8% 139 г
Марганец, Mn 0.3866 мг 2 мг 19.3% 10.4% 517 г
Медь, Cu 109.69 мкг 1000 мкг 11% 5.9% 912 г
Молибден, Mo 4.325 мкг 70 мкг 6.2% 3.3% 1618 г
Селен, Se 22.464 мкг 55 мкг 40.8% 21.9% 245 г
Фтор, F 42.41 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9432 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 3.1% 1736 г
Цинк, Zn 1.2711 мг 12 мг 10.6% 5.7% 944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.887 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.276 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 29.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 390.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.404 г min 16.8 г 20.3% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.863 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом составляет 185,9 кКал.

  • Порция = 5 гр (9.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».