| Шампиньоны | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.8% | 1949 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 16.8% | 566 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.9% | 870 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.405 мг | 1.8 мг | 22.5% | 21.4% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.892 мг | 5 мг | 37.8% | 35.9% | 264 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.027 мкг | 400 мкг | 6.8% | 6.5% | 1480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.31 мг | 90 мг | 7% | 6.6% | 1426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.054 мг | 15 мг | 27% | 25.6% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.045 мг | 20 мг | 25.2% | 23.9% | 396 г |
| Ниацин | 4.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 477.56 мг | 2500 мг | 19.1% | 18.1% | 523 г |
| Кальций, Ca | 6.92 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14451 г |
| Магний, Mg | 13.71 мг | 400 мг | 3.4% | 3.2% | 2918 г |
| Натрий, Na | 354.14 мг | 1300 мг | 27.2% | 25.8% | 367 г |
| Сера, S | 1.62 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 12.4% | 766 г |
| Хлор, Cl | 560.27 мг | 2300 мг | 24.4% | 23.2% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.296 мг | 18 мг | 1.6% | 1.5% | 6081 г |
| Йод, I | 16.22 мкг | 150 мкг | 10.8% | 10.3% | 925 г |
| Кобальт, Co | 13.649 мкг | 10 мкг | 136.5% | 129.6% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.0023 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 86957 г |
| Медь, Cu | 2.44 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Молибден, Mo | 3.694 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5% | 1895 г |
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31721 г |
| Хром, Cr | 11.71 мкг | 50 мкг | 23.4% | 22.2% | 427 г |
| Цинк, Zn | 0.2577 мг | 12 мг | 2.1% | 2% | 4657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.276 г | min 16.8 г | 13.5% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.1% | 49.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.83 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».