Мой здоровый рацион

Рецепт Трайфл со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Трайфл со смородиной

Ряженка 2,5% жирности 20 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Смородина черная 80 г
Творог Мягкий 5% [Савушкин Хуторок] 125 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трайфл со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.3% 1169 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.2% 1333 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.2% 2281 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2944 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 4.9% 1944 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.5% 1748 г
Витамин В4, холин 46.73 мг 500 мг 9.3% 9% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 7% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.276 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7582 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 4.5% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 45.27 мг 90 мг 50.3% 48.5% 199 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 3.1% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3916 г
Витамин Н, биотин 4.186 мкг 50 мкг 8.4% 8.1% 1194 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0085 мг 20 мг 5% 4.8% 1983 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.69 мг 2500 мг 5.5% 5.3% 1816 г
Кальций, Ca 41.27 мг 1000 мг 4.1% 4% 2423 г
Кремний, Si 14.062 мг 30 мг 46.9% 45.2% 213 г
Магний, Mg 12.79 мг 400 мг 3.2% 3.1% 3127 г
Натрий, Na 36.2 мг 1300 мг 2.8% 2.7% 3591 г
Сера, S 36.87 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2712 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 7.2% 1342 г
Хлор, Cl 47.94 мг 2300 мг 2.1% 2% 4798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.1 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 8.51 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 4.1% 2350 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 3.2% 3036 г
Кобальт, Co 2.608 мкг 10 мкг 26.1% 25.2% 383 г
Литий, Li 0.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 4.5% 2130 г
Медь, Cu 51.8 мкг 1000 мкг 5.2% 5% 1931 г
Молибден, Mo 8.296 мкг 70 мкг 11.9% 11.5% 844 г
Никель, Ni 0.546 мкг ~
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 5.417 мкг 55 мкг 9.8% 9.5% 1015 г
Стронций, Sr 6.6 мкг ~
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 17.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23015 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.5% 3788 г
Цинк, Zn 0.3237 мг 12 мг 2.7% 2.6% 3707 г
Цирконий, Zr 2.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Трайфл со смородиной составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».