Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Кето хлеб 50 г
Яйцо куриное вареное всмятку 187 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 9 г
Сыр Тильзитер Люкс [Сыр Стародубский] 43 г
Майонез Оливковый [Mr. Ricco] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.5 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.5% 535 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 14.3% 318 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.3% 3403 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.9 мкг 900 мкг 25.7% 11.7% 390 г
Ретинол 0.221 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 8.8% 519 г
Витамин В4, холин 196.68 мг 500 мг 39.3% 17.9% 254 г
Витамин В5, пантотеновая 1.017 мг 5 мг 20.3% 9.2% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.463 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7322 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 6.2% 739 г
Витамин D, кальциферол 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 8.1% 561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2935 г
Витамин Н, биотин 15.763 мкг 50 мкг 31.5% 14.4% 317 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9815 мг 20 мг 9.9% 4.5% 1009 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.89 мг 2500 мг 4.4% 2% 2275 г
Кальций, Ca 43.44 мг 1000 мг 4.3% 2% 2302 г
Магний, Mg 9.36 мг 400 мг 2.3% 1% 4274 г
Натрий, Na 104.87 мг 1300 мг 8.1% 3.7% 1240 г
Сера, S 137.56 мг 1000 мг 13.8% 6.3% 727 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 8.6% 531 г
Хлор, Cl 121.74 мг 2300 мг 5.3% 2.4% 1889 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.959 мг 18 мг 10.9% 5% 919 г
Йод, I 15.61 мкг 150 мкг 10.4% 4.7% 961 г
Кобальт, Co 7.804 мкг 10 мкг 78% 35.5% 128 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8811 г
Медь, Cu 64.88 мкг 1000 мкг 6.5% 3% 1541 г
Молибден, Mo 4.682 мкг 70 мкг 6.7% 3.1% 1495 г
Селен, Se 24.642 мкг 55 мкг 44.8% 20.4% 223 г
Фтор, F 43.04 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9294 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 2.8% 1603 г
Цинк, Zn 0.8705 мг 12 мг 7.3% 3.3% 1379 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 452.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.161 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.342 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.43 г min 16.8 г 26.4% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.181 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 219,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».