| Картофель (Запекание) | 1200 г |
| Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 240 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 120 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Бекон | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.4% | 1310 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 13.9% | 326 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.2% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.7% | 1701 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.237 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 17.76 мг | 500 мг | 3.6% | 1.6% | 2815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 2.5% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 4.5% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.601 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 5.4% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 1.4% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.557 мг | 15 мг | 17% | 7.7% | 587 г |
| бета Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.502 мг | 20 мг | 7.5% | 3.4% | 1332 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.04 мг | 2500 мг | 14.4% | 6.5% | 694 г |
| Кальций, Ca | 151.82 мг | 1000 мг | 15.2% | 6.9% | 659 г |
| Кремний, Si | 28.491 мг | 30 мг | 95% | 43% | 105 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 2.4% | 1867 г |
| Натрий, Na | 329.07 мг | 1300 мг | 25.3% | 11.4% | 395 г |
| Сера, S | 66.77 мг | 1000 мг | 6.7% | 3% | 1498 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 8.7% | 517 г |
| Хлор, Cl | 34.4 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 1.8% | 2517 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.589 мкг | 10 мкг | 25.9% | 11.7% | 386 г |
| Литий, Li | 43.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1302 мг | 2 мг | 6.5% | 2.9% | 1536 г |
| Медь, Cu | 113.05 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 5.1% | 885 г |
| Молибден, Mo | 4.505 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.9% | 1554 г |
| Никель, Ni | 3.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 313.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.977 мкг | 55 мкг | 9% | 4.1% | 1105 г |
| Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20866 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5.2% | 867 г |
| Цинк, Zn | 0.8779 мг | 12 мг | 7.3% | 3.3% | 1367 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.815 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.301 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.127 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.164 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.2 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.51 г | min 16.8 г | 32.8% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.827 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.839 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.626 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Бекон по французки составляет 221 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».