| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, тушеное | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Бульон куриный | 200 г |
| Вода водопроводная питьевая | 700 г |
| Соль абхазская | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 13.5% | 2000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.9% | 5600 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.8% | 2500 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.3 мкг | 900 мкг | 31% | 83.8% | 322 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.666 мг | 5 мг | 33.3% | 90% | 300 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 11.64 мг | 500 мг | 2.3% | 6.2% | 4296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 7.3% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 9.7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.99 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.9% | 13378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.2% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 7.3% | 3673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 2.7% | 10417 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 7.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1389 мг | 20 мг | 5.7% | 15.4% | 1756 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.82 мг | 2500 мг | 3.8% | 10.3% | 2665 г |
| Кальций, Ca | 19.16 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.1% | 5219 г |
| Кремний, Si | 3.927 мг | 30 мг | 13.1% | 35.4% | 764 г |
| Магний, Mg | 11.92 мг | 400 мг | 3% | 8.1% | 3356 г |
| Натрий, Na | 142.31 мг | 1300 мг | 10.9% | 29.5% | 913 г |
| Сера, S | 44.7 мг | 1000 мг | 4.5% | 12.2% | 2237 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 13% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 179.37 мг | 2300 мг | 7.8% | 21.1% | 1282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.425 мг | 18 мг | 2.4% | 6.5% | 4235 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.087 мкг | 10 мкг | 10.9% | 29.5% | 920 г |
| Литий, Li | 0.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 13.5% | 1986 г |
| Медь, Cu | 47.26 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 12.7% | 2116 г |
| Молибден, Mo | 3.241 мкг | 70 мкг | 4.6% | 12.4% | 2160 г |
| Никель, Ni | 1.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.845 мкг | 55 мкг | 5.2% | 14.1% | 1933 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.22 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.2% | 8471 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 7.8% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.4353 мг | 12 мг | 3.6% | 9.7% | 2757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | min 16.8 г | 2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш куриный составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».