Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с говядиной,овощами и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с говядиной,овощами и грибами

Маслята жареные с луком 90 г
Вырезка тушеная с овощами с устричным соусом и острой аджикой 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Яйцо перепелиное (Запекание) 60 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Способ приготовления

Яичница с говядиной,овощами и грибами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с говядиной,овощами и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.8% 717 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12% 644 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.8 мкг 900 мкг 25.9% 20% 387 г
Ретинол 0.137 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.668 мг 5 мг 13.4% 10.4% 749 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.142 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 15% 516 г
Витамин В4, холин 148.73 мг 500 мг 29.7% 23% 336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 11.8% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 9.7% 794 г
Витамин В9, фолаты 10.211 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3917 г
Витамин В12, кобаламин 1.103 мкг 3 мкг 36.8% 28.5% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 10.49 мг 90 мг 11.7% 9% 858 г
Витамин D, кальциферол 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 4.7% 1645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.988 мг 15 мг 6.6% 5.1% 1518 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.605 мкг 50 мкг 9.2% 7.1% 1086 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 9.4% 828 г
Витамин РР, НЭ 2.7419 мг 20 мг 13.7% 10.6% 729 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.59 мг 2500 мг 9% 7% 1113 г
Кальций, Ca 35.52 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2815 г
Кремний, Si 3.406 мг 30 мг 11.4% 8.8% 881 г
Магний, Mg 22.86 мг 400 мг 5.7% 4.4% 1750 г
Натрий, Na 61.88 мг 1300 мг 4.8% 3.7% 2101 г
Сера, S 123.3 мг 1000 мг 12.3% 9.5% 811 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 14.5% 535 г
Хлор, Cl 82.75 мг 2300 мг 3.6% 2.8% 2779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.2 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 3.55 мкг ~
Железо, Fe 2.389 мг 18 мг 13.3% 10.3% 753 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 3.3% 2329 г
Кобальт, Co 7.935 мкг 10 мкг 79.4% 61.4% 126 г
Литий, Li 6.884 мкг ~
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1792 г
Медь, Cu 612.55 мкг 1000 мкг 61.3% 47.4% 163 г
Молибден, Mo 6.08 мкг 70 мкг 8.7% 6.7% 1151 г
Никель, Ni 5.364 мкг ~
Олово, Sn 17.98 мкг ~
Рубидий, Rb 133.9 мкг ~
Селен, Se 13.187 мкг 55 мкг 24% 18.6% 417 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 34.86 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11474 г
Хром, Cr 8.18 мкг 50 мкг 16.4% 12.7% 611 г
Цинк, Zn 6.2828 мг 12 мг 52.4% 40.5% 191 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.71 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.054 мг ~
бета Ситостерол 3.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.187 г min 16.8 г 24.9% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.956 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Яичница с говядиной,овощами и грибами составляет 129,3 кКал.

  • Порция = 320 гр (413.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».