| Авокадо | 100 г |
| Шпинат | 30 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 50 г |
| Укроп | 3 г |
| Огурец без кожуры | 40 г |
| Руккола | 30 г |
| Льняное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.8% | 4750 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 16.7% | 500 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 13.3% | 625 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2803 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.5 мкг | 900 мкг | 12.6% | 10.5% | 793 г |
| альфа Каротин | 10.896 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 13.3% | 627 г |
| бета Криптоксантин | 13.134 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 553.134 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 11.29 мг | 500 мг | 2.3% | 1.9% | 4429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 10.9% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.84 мкг | 400 мкг | 14.5% | 12.1% | 692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.69 мг | 90 мг | 15.2% | 12.7% | 657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.275 мг | 15 мг | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.143 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 80.8 мкг | 120 мкг | 67.3% | 56.1% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8611 мг | 20 мг | 4.3% | 3.6% | 2323 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.27 мг | 2500 мг | 14.4% | 12% | 696 г |
| Кальций, Ca | 42.25 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2367 г |
| Кремний, Si | 5.749 мг | 30 мг | 19.2% | 16% | 522 г |
| Магний, Mg | 29.14 мг | 400 мг | 7.3% | 6.1% | 1373 г |
| Натрий, Na | 10.97 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 11851 г |
| Сера, S | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6061 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 4.4% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 5.42 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 42435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.008 мг | 18 мг | 11.2% | 9.3% | 896 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.8% | 4608 г |
| Литий, Li | 0.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2377 мг | 2 мг | 11.9% | 9.9% | 841 г |
| Медь, Cu | 97.75 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8.2% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 0.602 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Никель, Ni | 0.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 15320 г |
| Стронций, Sr | 8.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.4182 мг | 12 мг | 3.5% | 2.9% | 2869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 83.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.866 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.866 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.746 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 28.358 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.696 г | min 16.8 г | 28% | 23.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность С зеленью и авокадо составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».