Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр мягкий пряный ГалинаЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр мягкий пряный ГалинаЯ

Творог из кефира 150 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Зелень сушеная своя 7 г
Кунжут чёрный 2 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр мягкий пряный ГалинаЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.8% 1041 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.2% 778 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.3% 2126 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.8% 3995 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 330.2 мкг 900 мкг 36.7% 26% 273 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 4.276 мкг ~
бета Каротин 2.061 мг 5 мг 41.2% 29.2% 243 г
бета Криптоксантин 4.371 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1582.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 14.5% 488 г
Витамин В4, холин 91.72 мг 500 мг 18.3% 13% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 10% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 6.6% 1075 г
Витамин В9, фолаты 36.042 мкг 400 мкг 9% 6.4% 1110 г
Витамин В12, кобаламин 0.794 мкг 3 мкг 26.5% 18.8% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 32.66 мг 90 мг 36.3% 25.8% 276 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 3.8% 1850 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 7.11 мкг 50 мкг 14.2% 10.1% 703 г
Витамин К, филлохинон 282.9 мкг 120 мкг 235.8% 167.4% 42 г
Витамин РР, НЭ 2.1874 мг 20 мг 10.9% 7.7% 914 г
Ниацин 0.368 мг ~
Бетаин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 517.94 мг 2500 мг 20.7% 14.7% 483 г
Кальций, Ca 322.78 мг 1000 мг 32.3% 22.9% 310 г
Кремний, Si 1.853 мг 30 мг 6.2% 4.4% 1619 г
Магний, Mg 67.05 мг 400 мг 16.8% 11.9% 597 г
Натрий, Na 202.13 мг 1300 мг 15.5% 11% 643 г
Сера, S 70.46 мг 1000 мг 7% 5% 1419 г
Фосфор, P 232.5 мг 800 мг 29.1% 20.7% 344 г
Хлор, Cl 325.55 мг 2300 мг 14.2% 10.1% 706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.5 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 5.46 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 5.5% 1288 г
Йод, I 15.31 мкг 150 мкг 10.2% 7.2% 980 г
Кобальт, Co 2.863 мкг 10 мкг 28.6% 20.3% 349 г
Литий, Li 2.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.3077 мг 2 мг 15.4% 10.9% 650 г
Медь, Cu 109.55 мкг 1000 мкг 11% 7.8% 913 г
Молибден, Mo 11.092 мкг 70 мкг 15.8% 11.2% 631 г
Никель, Ni 2.822 мкг ~
Олово, Sn 25.28 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 4.307 мкг 55 мкг 7.8% 5.5% 1277 г
Стронций, Sr 49.33 мкг ~
Фтор, F 62.83 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6366 г
Хром, Cr 6.59 мкг 50 мкг 13.2% 9.4% 759 г
Цинк, Zn 1.155 мг 12 мг 9.6% 6.8% 1039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Лактоза 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.435 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты 3.494 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 1.098 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.207 г ~
6:0 Капроновая 0.145 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.931 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.967 г min 16.8 г 11.7% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.44 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.166 г ~

Энергетическая ценность Сыр мягкий пряный ГалинаЯ составляет 140,9 кКал.

  • Порция = 1 гр (1.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».