| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 122 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 107 г |
| Яйцо куриное | 95 г |
| Печень свиная (Запекание) | 440 г |
| Чеснок | 8 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Петрушка свежая | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.8 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6.1% | 644 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 15.1% | 259 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1694.3 мкг | 900 мкг | 188.3% | 73.9% | 53 г |
| Ретинол | 1.597 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.51 мг | 5 мг | 30.2% | 11.9% | 331 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.6% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.989 мг | 1.8 мг | 54.9% | 21.5% | 182 г |
| Витамин В4, холин | 58.91 мг | 500 мг | 11.8% | 4.6% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.645 мг | 5 мг | 52.9% | 20.8% | 189 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 5% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.684 мкг | 400 мкг | 17.2% | 6.8% | 582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.106 мкг | 3 мкг | 436.9% | 171.5% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.16 мг | 90 мг | 9.1% | 3.6% | 1103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.8% | 2203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.261 мг | 15 мг | 55.1% | 21.6% | 182 г |
| Витамин Н, биотин | 39.041 мкг | 50 мкг | 78.1% | 30.7% | 128 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 8.2% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2143 мг | 20 мг | 41.1% | 16.1% | 243 г |
| Ниацин | 5.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.72 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.3% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 34.87 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2868 г |
| Кремний, Si | 3.976 мг | 30 мг | 13.3% | 5.2% | 755 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 2.2% | 1785 г |
| Натрий, Na | 167.7 мг | 1300 мг | 12.9% | 5.1% | 775 г |
| Сера, S | 128.69 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.1% | 777 г |
| Фосфор, P | 216.9 мг | 800 мг | 27.1% | 10.6% | 369 г |
| Хлор, Cl | 78.47 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.3% | 2931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.807 мг | 18 мг | 54.5% | 21.4% | 184 г |
| Йод, I | 7.6 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2% | 1974 г |
| Кобальт, Co | 8.435 мкг | 10 мкг | 84.4% | 33.1% | 119 г |
| Литий, Li | 1.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1842 мг | 2 мг | 9.2% | 3.6% | 1086 г |
| Медь, Cu | 1364.16 мкг | 1000 мкг | 136.4% | 53.5% | 73 г |
| Молибден, Mo | 37.991 мкг | 70 мкг | 54.3% | 21.3% | 184 г |
| Никель, Ni | 1.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.349 мкг | 55 мкг | 42.5% | 16.7% | 236 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15468 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.5% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 2.1907 мг | 12 мг | 18.3% | 7.2% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.518 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.596 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.122 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.576 г | min 16.8 г | 33.2% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 254,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».