| Лук репчатый (Пассерование) | 0 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 140 г |
| Морковь (Пассерование) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Печень вареная | 0 г |
| Печень куриная (Варка) | 1050 г |
| Печень свиная (Варка) | 0 г |
| Масло сладкосливочное несолёное Брест-Литовск 82,5% | 0 г |
| Масло сливочное 81% жирности | 31 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 0 г |
| Вода | 151 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 17.6% | 497 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.3% | 1057 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2870 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6026.4 мкг | 900 мкг | 669.6% | 585.8% | 15 г |
| Ретинол | 6.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 12.5% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.23 мг | 1.8 мг | 68.3% | 59.8% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 108.22 мг | 500 мг | 21.6% | 18.9% | 462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.654 мг | 5 мг | 73.1% | 64% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 17% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.775 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 51613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.324 мкг | 3 мкг | 410.8% | 359.4% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.88 мг | 90 мг | 12.1% | 10.6% | 827 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 2.7% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7523 мг | 20 мг | 33.8% | 29.6% | 296 г |
| Ниацин | 5.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.62 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.8% | 1519 г |
| Кальций, Ca | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6472 г |
| Кремний, Si | 0.334 мг | 30 мг | 1.1% | 1% | 8982 г |
| Магний, Mg | 17.31 мг | 400 мг | 4.3% | 3.8% | 2311 г |
| Натрий, Na | 72.13 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.8% | 1802 г |
| Сера, S | 159.28 мг | 1000 мг | 15.9% | 13.9% | 628 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 17.1% | 511 г |
| Хлор, Cl | 97.82 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.8% | 2351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.9 мг | 18 мг | 60.6% | 53% | 165 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 9.828 мкг | 10 мкг | 98.3% | 86% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 4.3% | 2035 г |
| Медь, Cu | 273.66 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 24% | 365 г |
| Молибден, Mo | 15.374 мкг | 70 мкг | 22% | 19.2% | 455 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.991 мкг | 55 мкг | 67.3% | 58.9% | 149 г |
| Фтор, F | 14.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28269 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.3% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 4.6021 мг | 12 мг | 38.4% | 33.6% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 1.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.824 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 1.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.898 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.848 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.639 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | min 16.8 г | 9% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.788 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».