Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 200 г
Фасоль стручковая (Тушение) 300 г
Подсолнечное масло 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.5% 650 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.9% 691 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.9% 952 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 467.2 мкг 900 мкг 51.9% 38.8% 193 г
бета Каротин 2.783 мг 5 мг 55.7% 41.7% 180 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.4% 1698 г
Витамин В4, холин 43.97 мг 500 мг 8.8% 6.6% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 11.5% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 14.9% 504 г
Витамин В9, фолаты 9.962 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4015 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 3% 2493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.593 мг 15 мг 24% 18% 417 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21097 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 5.1% 1481 г
Витамин РР, НЭ 3.9062 мг 20 мг 19.5% 14.6% 512 г
Ниацин 5.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.72 мг 2500 мг 11.1% 8.3% 903 г
Кальций, Ca 38.67 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2586 г
Кремний, Si 5.879 мг 30 мг 19.6% 14.7% 510 г
Магний, Mg 57.03 мг 400 мг 14.3% 10.7% 701 г
Натрий, Na 491.2 мг 1300 мг 37.8% 28.3% 265 г
Сера, S 116.45 мг 1000 мг 11.6% 8.7% 859 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 10% 750 г
Хлор, Cl 758.69 мг 2300 мг 33% 24.7% 303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.8 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 21.16 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 5.2% 1450 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7653 г
Кобальт, Co 5.181 мкг 10 мкг 51.8% 38.8% 193 г
Литий, Li 1.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 5.5% 1348 г
Медь, Cu 89.06 мкг 1000 мкг 8.9% 6.7% 1123 г
Молибден, Mo 10.442 мкг 70 мкг 14.9% 11.2% 670 г
Никель, Ni 1.603 мкг ~
Рубидий, Rb 55.9 мкг ~
Селен, Se 7.927 мкг 55 мкг 14.4% 10.8% 694 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 78.62 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5088 г
Хром, Cr 11.9 мкг 50 мкг 23.8% 17.8% 420 г
Цинк, Zn 0.8611 мг 12 мг 7.2% 5.4% 1394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.893 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.632 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.957 г ~
Лизин 1.27 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.951 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.426 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 70.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.01 г min 16.8 г 12% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.964 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.729 г от 11.2 до 20.6 г 42.2% 31.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».