| Печень куриная (Жарка) | 410 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 450 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 200 г |
| Сыр Тильзитер [Сыр Стародубский] | 100 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 50 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 8.8% | 466 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 12.6% | 326 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.5% | 909 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4389.2 мкг | 900 мкг | 487.7% | 200.9% | 21 г |
| Ретинол | 4.371 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.375 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 2.1% | 1938 г |
| бета Криптоксантин | 45.485 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 139.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 6.7% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.909 мг | 1.8 мг | 50.5% | 20.8% | 198 г |
| Витамин В4, холин | 85.04 мг | 500 мг | 17% | 7% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.714 мг | 5 мг | 54.3% | 22.4% | 184 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 9.5% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.978 мкг | 400 мкг | 15.7% | 6.5% | 635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.908 мкг | 3 мкг | 296.9% | 122.3% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.76 мг | 90 мг | 17.5% | 7.2% | 571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1724 мг | 20 мг | 30.9% | 12.7% | 324 г |
| Ниацин | 4.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.32 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.8% | 861 г |
| Кальций, Ca | 49.41 мг | 1000 мг | 4.9% | 2% | 2024 г |
| Кремний, Si | 1.654 мг | 30 мг | 5.5% | 2.3% | 1814 г |
| Магний, Mg | 23.67 мг | 400 мг | 5.9% | 2.4% | 1690 г |
| Натрий, Na | 40.62 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.3% | 3200 г |
| Сера, S | 157.32 мг | 1000 мг | 15.7% | 6.5% | 636 г |
| Фосфор, P | 179.2 мг | 800 мг | 22.4% | 9.2% | 446 г |
| Хлор, Cl | 34.92 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.078 мг | 18 мг | 50.4% | 20.8% | 198 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 9.97 мкг | 10 мкг | 99.7% | 41.1% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.2113 мг | 2 мг | 10.6% | 4.4% | 947 г |
| Медь, Cu | 260.22 мкг | 1000 мкг | 26% | 10.7% | 384 г |
| Молибден, Mo | 23.764 мкг | 70 мкг | 33.9% | 14% | 295 г |
| Никель, Ni | 0.993 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.802 мкг | 55 мкг | 45.1% | 18.6% | 222 г |
| Стронций, Sr | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26738 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 3.9% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 4.0255 мг | 12 мг | 33.5% | 13.8% | 298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.917 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.678 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.287 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.848 г | min 16.8 г | 11% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сметане с луком и сыром 13.11.2022 составляет 242,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».